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잡담
2024.05.01 12:59

음?? 이게 탄탄면?

profile
조회 수 610 댓글 12

240501_121943.jpg

 

일하러 나와 일하다 밥먹으러 나왔습니다.

그러다 라멘집을 왔는데, 탄탄면이 보여서 시켜봤습니다.
 
근데,
주문 옵션부터가 
'오리지널', '1단계(진라면 순한맛)', '2단계(진라면 매운맛)', 3단계(기억안남) , 4단계(기억안남)
인게 아닙니까.
 
원래 탄탄면은 메운거 아닌가???
왜 1단계가 있지???
약간매운맛이라는 1단계가 진순이지?
부터의 의심이 좀 들었는데 말이죠.
일본인이나 기타 외국인 기준으로는 모르겠지만 적어도 한국인 기준으로는 단계표시가 영 잘못된거 같은데 말이죠.
 
어쩃든  마늘 추가하고, 2단계로 주문해서 나온게 위 메뉴입니다.
 
맵다고?
이게 진맵이라고?
 
제가 원래 맵찔이라 진맵이나 신라면 정도만 무난하게 먹는 정도고,
불닭볶음면같은건 시도도 못하는 정도인 제가 응? 소리 나오면 이건 진짜 안매운게 맞습니다;
 
매운게 크게 안느껴집니다.
마늘의 알싸함도, 없고 고추기름의 매운맛도 크게 안느껴집니다.
그냥 돈코츠에 고추기름 좀올리고, 민스한 고기 볶아서 올린 정도란 느낌입니다.
초피같은건 느껴지지도 않아요;
 
예전에 일본에서 먹었던 탄탄면도 이거보단 얼얼한 매운맛이 돌았던거 같은데 말이죠.
 
내돈 아니니까 먹었지 제돈주고 사먹었으면 돈아깝다 했을것 같습니다.


  • profile
    낄낄 2024.05.01 13:02
    요새 탄탄면이나 마제소바를 다루는 가게가 부쩍 늘었는데, 맛을 흉내내기 상대적으로 쉬워서 그런건가 생각이 들더라고요.
  • profile
    title: 가난한AKG-3 2024.05.01 13:08
    마제소바도 있었는데 천원더 비싼데다, 원래 비빔계를 그리 안좋아해서;;

    근데 딱히 흉내 낸거 같지도 않더라구요.
    얼얼하거나 얼큰한 맛이 전혀 없는거보면....
  • profile
    스와마망      어-흥! 장난이야! 2024.05.01 13:08
    진한 땅콩소스향도없고 숨막히는 라유도없는건 탄탄면으로 취급안합니다 요즘너무해요
  • profile
    title: 가난한AKG-3 2024.05.01 13:10
    땅콩소스향도 그리 안느껴졌고, 그냥 참깨향과 맛만 좀 났습니다.
    제가 먹어본 탄탄멘은 좀더 붉은 색의 라유가 전체적으로 뭍어있었는데 말이죠.(숙주도 없었고)

    그래서 이번 메뉴가 더 이상하게 느껴지는거 같아요.
    중국이나 대만식도 아니고 말이죠;
  • profile
    디렉터즈컷 2024.05.01 14:32
    중국의 딴딴멘이 일본식 커스텀이 되더니만 그걸 다시 한국에 들어와서 무슨 라면처럼 되었습니다…
  • profile
    title: 가난한AKG-3 2024.05.01 14:39
    일본식 탄탄면도 그냥 라멘의 분화갈래중 하나같은 느낌이었는데,
    얘는 좀더 돈코츠 라멘에 가까운 것같아요.
  • profile
    디렉터즈컷 2024.05.01 14:31
    말씀에 백번천번 동감합니다 동지여
  • profile
    스와마망      어-흥! 장난이야! 2024.05.01 22:06
    그래도 일본가서 먹으면 매운맛올리거나 라유따로 뿌리면 느낌나는데 국내는영...
  • profile
    title: 병약한유니      scientia potentia est 2024.05.01 13:40
    저건 딱 봐도 일본식 탄탄면에 라멘토핑 올린 거네요.
    중국 탄탄멘은 국물이 없거나 있어도 마라맛 나는 기름이거든요.
    https://gigglehd.com/gg/bbs/13694549
  • profile
    title: 가난한AKG-3 2024.05.01 14:37
    제가먹어본 일본의 탄탄면도 저거보단 독특한 얼얼한 맛이 있었거든요.
    숙주 없고 파랑 죽순이 들어있고, 고기는 저거말고 볶으면서 양념이 버무려져볶은 스타일이었구요.

    땅콩맛인지 참깨맛인지 모를 애매한 고소함이 있긴했는데.. 음..
  • profile
    title: 병약한유니      scientia potentia est 2024.05.01 16:55
    산초를 덜 뿌렸군요.. 비싸서거나 아님 한국인 맞춰서 현지화했나 보네요.
  • profile
    디렉터즈컷 2024.05.01 14:37
    탄탄면은 시추안하우스에서 팔던 게 나름 먹을만했던 기억이 납니다. 물론 몇년 전 이야기입니다만… 요즘도 있나 모르겠어요 그 브랜드

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