안녕하세요. 요즘 라면에 넣는 강황가루의 이상적인 비율에 대해 고민하는 Bst.임돠.
여러분 혹시 삼양식품에서 나왔던 돈라면 기억하세요?
돈코츠라면의 인스턴트화라 해야할지, 돈골육수맛에 마늘향이 강했던 라면이었죠.
부산의 모 일식집에서 진짜 돈코츠라멘도 먹어봤던 저로선 그럭저럭 비슷한 맛에
마늘맛이 알싸하게 나는게 취향에 제대로 맞았습니다만, 시장에선 그렇지 않았던가봐요.
삼양식품은 아마도 나가사키 짬뽕에 돈라면, 그 다음에 다른 나라의 라면으로 가는
식으로 세계 라면 시리즈를 시도해보려고 했던 것 같습니다만, 지금은 포기한것 같더군요.
개인적으로 태국에서 나온 똠얌꿍 라면을 맛있게 먹고 있는 저로선
새로운 맛이 나오기 힘든 국내 라면 업계의 상황이 아쉽기도 합니다.
시도라고 해봐야 고오오급 짬뽕까지 밖에 안되고 말이죠.
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국내 라면 시장은 특정 종류가 유행하면 다들 그거 따라가기에 바쁜듯요.