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조회 수 1891 댓글 22

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샹라러우스는 향라육슬. 

즉돼지고기 고수 볶음입니다. 

돼지고기의 기름진 맛을 고수가 잡아주죠. 

주변에서 저걸 먹는 사람이 없어서

저 음식을 논할 사람이 없군요. 



  • ?
    이계인 2022.09.06 17:48
    전 어향육사가 더 좋아요 근데 현재사는곳엔 그런요리 나오는데가 없네요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.06 18:54
    어향육사 먹으려다가 다음 기회로 미뤘습니다. 왠지 고수를 먹고 싶어서요.
  • profile
    title: 명사수가네샤      https://924717.tistory.com/ 2022.09.06 17:52
    먹고는 싶은데 주변에 파는곳이 없네요..조만간 만들어 먹어야겠어요.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.06 18:54
    지난번처럼 고추튀각을 넣으면 더 맛있을 거 같다는 생각이 드네요.
  • profile
    title: 저사양아라 2022.09.06 17:59
    오 처음 본 요리네요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.06 18:53
    고추잡채와 비슷합니다. 치즈버거와 치킨버거 정도의 사이죠.
  • profile
    title: 명사수나다이놈아      Someday out of the blue 2022.09.06 18:35
    요새 고수를 먹을일이 거의 없어서... 맛이 가늠이 안가네요.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.06 18:52
    매운 풍미의 돼지고기 볶음에 고수가 추가된 거라 보면 됩니다.
  • profile
    야메떼 2022.09.06 18:46
    고수 맛이 괜찮던데 궁금한 맛이군요.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.06 18:50
    저 고수 향만 마음에 맞는다면 참 무난하고 익숙한 맛의 조합입니다. 돼지고기의 고소함과 볶는 과정에서 추가되는 바삭한 식감, 고추의 매운 풍미를 고수가 뒷맛까지 잡아주거든요.
  • ?
    터퓨컴 2022.09.06 19:11
    중국요리는 칼로리 생각 하면서 먹는게 아니다는게 재차 느낍니다.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.06 20:34
    그래서 한 3km를 내리 달렸습니다.
  • profile
    白夜2ndT      원래 암드빠의 길은 외롭고 힘든거에요! 0ㅅ0)-3 / Twitter @2ndTurning 2022.09.06 19:41
    일단 저희 동네에 진짜배기 중국 요리를 파는 곳이 없습니다. 짬!뽕
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.06 20:34
    언제 야끼우동 먹고 싶네요..
  • profile
    그라나다      보이는 것이 다가 아니다. 2022.09.06 19:51
    제가 가는 곳은 저기에 향이 강한 샐러리까지 추가로 넣어서 볶고
    고수의 비율이 저것보다 훨씬 높습니다.
    고수를 좋아하던 저도 처음엔 당황할 정도였죠.

    이건 호불호라기보단 한국인 99%가 싫어할맛이긴 해요...
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.06 21:49
    저 고수만 어찌 극복하면 중국 가서 음식고생을 안 한다고 하긴 하더라고요.
    의외로 쯔란이나 팔각, 화자오 같은 건 생소해서 그렇지 먹는 게 어렵지는 않은 듯 해서요.
  • profile
    title: 컴맹까르르      프사 내 사진임. 진짜임. 이거 모델료 받아야 함. 2022.09.07 00:14
    오늘에서야 선생님의 루리웹 아이디를 확신하게 되었습니다 ㅎㅎ
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.07 00:59
    음갤 쪽 주로 가봅니다. 맛집 정보 찾고 그 보답으로 저도 공유하는 정도로요.
  • ?
    탐린 2022.09.07 07:59
    땀에서 고수 냄새 나는걸 당하고
    한때는 고수 엄청 싫어했는데

    요즘은 다시 좋아합니다.

    아 맛나 보이네욤!!!
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.07 09:30
    가끔 먹고 싶어질 때가 생기더군요..
  • ?
    북해도감자 2022.09.07 14:58
    익숙한 맛은 아닌데 참고 먹을 만은 하더라구요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2022.09.07 15:09
    고수는 볶거나 다져서 패스토로 만들면 향이 날아가서 먹을 만 해진다고 하네요.

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