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조회 수 762 댓글 10

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교자노요쇼란 곳입니다. 

중화요리 프렌차이즈로 딱히 뭐 먹을 게 없다 하면 가곤 했습니다. 

파는 메뉴도 자장면과 짬뽕 빼면 한국과 비슷하거든요.

이번에 시킨 건 텐신항(천진반) 세트에 니라레바(간부추볶음)입니다. 

텐신항은 중국식 오무라이스로 저 소스는 탕수육 소스와 그냥 앙카케 소스 중 하나를 고를 수 있죠. 교자는 마늘이 들어가는 거 빼면 고향만두와 비슷하며, 계란국과 닭튀김 등이 덤으로 옵니다. 

니라레바는 순대를 사면 주는 허파나 오소리감투 같은 그 부위를 부추, 숙주, 간장, 설탕, 소금과 같이 볶은 것입니다.

저 조합이 제 기준에선 가장 무난한 조합이지만, 고모쿠소바(한국의 중국집우동과 유사), 야끼메시(차항, 볶음밥), 스부타(탕수육과 비슷함), 조스이(잡탕밥), 칠리에비(깐쇼새우), 친자오로스(고추잡채), 마보도후(마하두부) 등도 뭐 실패할 만한 물건은 아닙니다. 

관광객들이 오기보다 대학생, 직장인이 오는 인식이 강한데 특히 저녁에는 맥즈와 교자를 사놓고 먹는 중년 사라리-만 비중이 높아집니다. 뭐 그건 어느나라 중국집이나 비슷한 듯 합니다. 

 

여기 외엔 오사카오쇼, 히다카야, 바미얀, 등도 있는데 판 거나 맛은 비슷비슷합니다. 또 나가사키 짬뽕 전문인 링거헛도 있고 그렇습니다. 



  • profile
    NureKarasu      라메카 시바도요 2023.08.17 17:56
    돈값은 하지만 돈값 이상은 절대 못하는 곳...
  • profile
    NureKarasu      라메카 시바도요 2023.08.17 17:56
    하지만 먹을 거 없으면 언제나 제일 먼저 생각나는 곳....
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.08.17 18:00
    그 인식도 딱 한국 홍콩반점을 닮았죠.
  • profile
    나르번      ᓀ‸ᓂ 2023.08.17 18:11
    며칠전에 오사카에서 볶음밥에 교자 마파두부 먹었는데 맛있더라구요
    볶음밥이 취향이었어요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.08.17 18:26
    볶음밥을 먹으며 드는 생각이, 저 프렌차이즈보다 못한 볶음밥을 파는 가게는 도대체 얼마나 실력이 없나 싶더군요. 기본기도 없이 파는 집이 많아서요..
  • profile
    title: 오타쿠아라 2023.08.17 19:00
    전투력 측정기 같은 곳이군요
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.08.17 19:25
    딱 백종원 프차같은 느낌인데요... 홍콩반점보다는 요리사 실력이 더 필요하긴 합니다.
    그래서 저 사진처럼 음식이 쏠리는 등 약간의 실수가 일어나더군요.
  • ?
    랩탑 2023.08.18 09:59
    전 솔직히, 만두는 쪄먹기만 하는데, 일본은 무조건 군만두가 절대 다수이다 보니.. 일본에서 유학할 때, 집근처에 저게 있어도 한 번도 안 들어가 봤다가, 같은 반 녀석이 집 근처에 왔다가 술 한 잔 할 때, 들어가 보고서는, 이름과 달리? 그냥 대중적인 중국집 분위기를 느꼈었네요. (물론 거기서도 제 만두 취향을 다시 한 번 확인할 수 있었습니다만..^^;;
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.08.18 10:53
    일본이 유독 만두는 굽거나 찌는 걸로 획일화되긴 했어요. 물만두는 화교나 본토 중극요리 음식점에나 가끔 보인답니다.
  • ?
    랩탑 2023.08.18 15:45
    그러니까요.. 그리고 또 저희 집은, 아버지께서 김치 만두로 만둣국을 끓여 먹는 것만 하셔 가지고.. 저는 정말로, 군대 갈 때까지, 모든 만두는 만둣국 끓여 먹는 용도로만 생각해서 입에도 안 댔었습니다. (물론 고기나 야채 만두의 존재 자체는 알았지만.. 워낙에 보고 먹은 게 김치 만둣국 밖에 없어서, 그게 그거라고 생각했었어요)

    그러다가 고참이, 별 웃긴 ㅅㄲ 다 보겠다고, 이 맛있는 걸 왜 안 먹냐면서 제 동기인 취사병 녀석한테는 양념 간장 한 종지 만들어 오라고 시키고, 내 눈 앞에서 한 봉지 다 먹으라고 전자렌지에 돌려줘서 도투락 기본 만두 한 봉지를 먹어 봤는데..

    군대라서 그런지 되게 맛있어서 그 다음부터는 찐 만두는 아주 잘 먹습니다..^^;;

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