호무라
처음 나올 때 모습은 전형적인 튀김덮밥인데
바닥에 의도적으로 맛간장을 고이게 한 후 밥과 튀김을 올리도록 세팅한 후 튀김과 밥을 다 먹어가면 감칠맛이 나는 육수와 파, 김가루, 와사비를 뿌려 말아먹게 합니다.
튀김의 느끼함을 잡고 개운함을 느끼게 해주는 참신한 방식이었어요.
리뷰는 곧 하죠.
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3등항해사
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