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잡담
2021.03.07 21:45

대충 닭고기 요리

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조회 수 445 댓글 8

PSX_20210307_202641.jpg

 

재료들:

닭볶음용 닭 400g

올리브유 1Ts

마늘 8쪽

토마토 1개

진간장 2.5Ts

올리고당 1Ts

식초 2ts

페페론치노 3개

후추 1ts

강황 1ts

쿠민 1ts

시나몬 1ts

로즈마리 1ts

월계수잎 1장

바질 1Ts

적양배추, 식초, 홀 그레인 머스타드, 파슬리 적당히

 

 

주로 먹는 고기는 돼지고기긴 한데 가끔 생각나면 닭고기 요리를 해요. 

 

향신료는 토마토에 흔히 들어가는것과 뭔가 어울릴만한 것들을 넣었어요. 쿠민과 시나몬이 그러는데 간장 베이스의 불고기를 만들때 넣어보니 나름 잘 어울리더라구요. 이번 요리에도 넣어보니 넣길 잘했다 싶었어요. 

 

 

토마토와 간장을 넣고 졸였는데 괜찮은 조합이더군요. 토마토의 맛이 어디론가 튀는건 아니고 감칠맛을 더해주는 느낌입니다. 간장이 자기주장이 더 세긴 하지만요.

 

 



  • ?
    보람 2021.03.07 22:15
    와! 닭고기!
  • profile
    페퍼민트      말랑말랑! 2021.03.07 23:34
    정말 맛있습니다!
  • profile
    타미타키 2021.03.07 22:30
    고기다 고기!
  • profile
    페퍼민트      말랑말랑! 2021.03.07 23:34
    헤헤 고기 좋아요
  • profile
    title: 하와와미사토      여우 사토에요 ! 2021.03.07 22:32
    고기 먹었는데 또 고기가 먹고 싶어요..!
  • profile
    페퍼민트      말랑말랑! 2021.03.07 23:35
    내일의 나를 위해 참아주세요!
  • profile
    아즈텍      111photo.blogspot.com 2021.03.08 10:38
    집에 저런 재료를 다 갖추고 계시는군요.
  • profile
    페퍼민트      말랑말랑! 2021.03.08 11:03
    요리를 자주 하는편이다 보니 식재료에도 눈이 가더군요. 어느정도 필요하다 싶은면 마련하는데 찬장이 식재료들로 가득하긴 하군요.

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