돼지 전지 (앞다리살) 입니다.
이마트 트레이더스 같은 창고형 매장 가면 진공 벌크포장으로 이런 큰 고깃덩어리를 저렴한 가격에 팔고 있죠.
적당히 썰어서 냄비에 넣고, 향신료와 야채, 된장을 넣고 물은 부은다음 열심히 끓여줍니다.
얼만큼 끓일지는 취향 차이.... 그래도 고기에 핏물 안보일정도로 끓일려면 대략 30분~40분 정도는 필수인듯 합니다.
(대충 결과물 사진)
플레이팅 제대로 하기도 전에 고기가 뱃속으로 들어가 버렸네요.
... 다음번에는 강력한 위꼴 테러로 찾아뵙도록 하겠습니다.
까르르
2020.03.16 00:00
라데온HD6950
2020.03.16 01:06
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