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잡담
2021.06.19 20:32

타코야끼의 원조로 알려진 곳

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조회 수 350 댓글 6

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tako.png

元祖たこ焼き 会津屋 (aiduya.com)

아이즈야라는 가게로 오사카 니시나리구 타마데에 위치해 있습니다.

오픈한 시기는 쇼와 10년, 즉 1936년입니다.

지금이야 니시나리구는 노숙자와 하류층이 모여사는 아이린 지구와 창녀촌 토비타신치 때문에 이미지가 엉망입니다만 192~30년대는 지금 한국으로 치면 분당이나 일산, 산본같이 나름 나쁜 위치는 아니었다고 합니다.

그 당시 살던 분의 증언으로는 나름 여유있는 일본인이나 조선인들도 여기를 찾아갈 만큼 나름 센세이션했다고 하네요.

 

지금의 타코야끼와 비교하면 소스를 특별히 치지 않고 반죽과 문어 자체에 간이 되어 있으며 반죽에 다른 재료를 넣어 메뉴 가짓수를 늘렸다고 합니다.

다만 제 경험상 이것도 맛있고 훌륭하지만 그냥 소스를 치고 가츠오부시를 친 요즘 타코야끼가 더 자극적이고 입에 잘 맞는 느낌입니다.

경험이라 해도 저게 2004년인가 그 때 기억이고 그 이후로 간 적이 드물어서 확실하진 않지만 말이죠.



  • profile
    동방의빛 2021.06.19 20:36
    우리나라 최초의 돈까스집도 맛은 별로라고 하더라고요.
  • profile
    title: 가난한호무라      scientia potentia est 2021.06.19 20:37
    서울역 그릴 말씀이시죠. 거기는 맛이 그 옛날에 멈춘 맛이긴 합니다.
  • profile
    title: 헤으응TundraMC      자타공인 암드사랑 TundraMC/애자락=MSI/난독증/무슨무슨 죄로 AMD 불매합니다 2021.06.19 21:01
    타코야끼는 역시 대머리나라 영국이원조죠
  • profile
    그라나다      보이는 것이 다가 아니다. 2021.06.19 21:14
    일본음식들은 원조대로 하는거 먹어보면 우리입맛에 안맞죠.
  • profile
    title: 여우미사토      버츄얼 미소녀를 꿈꾸고 있습니다 2021.06.19 21:27
    트럭에서 파는 타코야끼도 의외로 먹을 만 했어요... 새벽에 알바 끝나고 타코야끼 포장해가서 집에서 먹을 수 있어서 좋았거든요 그 친구들은 이카야끼라 해야겠지만..
  • profile
    title: 가난한AKG-3 2021.06.19 21:44
    그냥 원래는 이런 맛이었구나 싶은걸 느끼는덴 나쁘지 않다고 생각합니다.
    전 긴타코의 와사비마요네즈가 그리 맛있더군요.
    우메다역앞의 파듬뿍주는 타코야끼는 그냥 그랬고..

    그 일본에서의 튀김옷이 특이했던 돈까스집을 가보고 싶었는데 여행지역이랑 좀 멀리 떨어져있어서 못갔던기억이 있네요.

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