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오랜만에 고기사이트에 맞는 글을 적어보네요...

 

일요일에 코스트코에서 구입한 저렴한 수입산 부채살입니다...

 

가난해서...한우따위는...ㅜㅜ

 

KakaoTalk_20190408_200437860.jpg

까이꺼 대충... 

 

오일 뿌려주고...

 

 

KakaoTalk_20190408_203319705.jpg

 

이것도 역시 대충...

마늘, 버터, 월계수잎, 후추랑 소금 팍팍 뿌려주고 진공 포장....

 

 

KakaoTalk_20190408_210520812.jpg

그 다음 적당히 따듯한 온탕에 풍덩...

 

2시간 후 이 고기들은 냉동실로 직행하였습니다...

 

가끔 술안주로...먹어야겠네유....

 

 

 



  • profile
    몌무링마지텐시      고영셋 마망 2019.04.09 14:06
    호에ㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔㅔ 맛있어보여요 호에ㅔㅔㅔㅔㅔ
  • profile
    급식단 2019.04.09 14:07
    대충이 핵심. 메모메모
  • profile
    가네샤      https://924717.tistory.com/ 2019.04.09 14:08
    저도 주말에 코스트코에서 부채살을 샀는데 핏물 많이 나오더라고요.
    처음에 에어프라이에 대충 구워먹었더니 돼지간 먹는줄 알았습니다.
    그래서 오늘 핏물 빼고 스테이크구우니 부드럽고 맛있더라고요.

    그런데 수비드 온도랑 시간은 어떻게 하신거에요??
  • profile
    열라끔찍한놈 2019.04.09 14:15
    60도에 2시간이요~ㅋ
  • profile
    가네샤      https://924717.tistory.com/ 2019.04.09 14:47
    60도면 미듐레어정도 되겠네요.
    감사합니다. 저도 한번 해봐야겠어요. ㅎㅎ
  • profile
    그레이색이야      어둠은 없고, 무지가 있을 뿐. 2019.04.09 14:54
    수비드???? 이게 어딜봐서 대충인가양!!!
  • profile
    캐츄미      5700g, 5800x, 5950x 2019.04.09 15:32
    이걸보고 어머니집의 놀고있는 오쿠 조리기기를 가져와볼까 고민이 시작되었습니다..
  • profile
    title: AMDInduky      자타공인 암드사랑 정회원입니다 (_ _) 2019.04.09 15:37
    오오 사이트의 정체성에 매우 부합되는 착한 글입니다 ㅋㅋㅋ
  • ?
    김부처 2019.04.09 15:50
    생고기 냉동하고 먹을때 수비드 하는거보다 수비드 해놓고 냉동하는게 맛이 더 좋나요??
  • profile
    열라끔찍한놈 2019.04.09 16:04
    냉동 했다가 수비드 하고 먹는 시간 < 수드비 후에 냉동 하여 녹여먹는 시간
  • profile
    평범한드라이버      자동차를 고치는 일을 하는 운전자 입니다. 2019.04.09 16:28
    켁.. 진공포장기와 수비드 머신이라니.. 저는 안 흔한 남자였군요 oTL
  • ?
    레이지버드      i5-8400 / EVGA Z370 Classified K / G.Skill DDR4 3600MHz CL15 XMP 2019.04.09 16:38
    어떻게 "대충"과 "수비드"가 공존할 수 있는거죠?
  • profile
    Veritas      ლ(╹◡╹ლ)  2019.04.09 17:56
    저온에서 조리하는 수비드의 특성상, 세균이 번식할 가능성이 꽤 큽니다.
    이건 조심하셔야 할듯...
  • profile
    애플쿠키      일찍일어나자 2019.04.09 19:24
    포장은 잘하셨네요 ㅎ
  • profile
    title: 저사양아라 2019.04.10 06:52
    음식점인줄로만..
  • ?
    세인 2019.04.10 10:45
    수비드 머신을 가정용으로 쓸 수도 있군요
    고기는 언제나 옳습니다!

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