오늘 마트갔다가 청어가 통통하길래 사다가 구워봤습니다.
호일에 싸서 오븐에 구우니깐 촉촉해서 좋네요.
유난히 통톰하길래 뭔가 했는데 간이 통통한거였네요.
2번째 사진에있는 간이 2덩어리나 있어서 횡재했습니다.
청어간이 부드럽고 녹진해서 짭짤하게 소금뿌려먹으면 맥주안주로 좋거든요. ㅎㅎ
쭈삼불고기 땡겨서 마트갔다가 청어가 메인이 되어버린 저녁밥상 이었습니다.
아직 한마리 더 남아있으니 내일은 기름에 튀기듯이 구워서 맥주안주로 먹어야 겠네요.
청어 장점
고소함, 녹진함, 안주로 좋음.
청어 단점
가시가 많음.
생선 잘 안먹던 사람은 먹는걸 포기할 정도로 많음.