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이것과 비벼볼수 있는건 파운드케이크를 전통적인 방법으로 만들때 정도인데,(버터가 1/4) 식물성 기름을 넣어서 해결할수 있는 파운드케이크와 달리 버터의 풍미가 차지하는 비중이 워낙 높아..그건 힘듭니다
그런데
1년 사이에 버터의 가격이 70% 오르면서
원래도 국산 유제품의 경쟁력과 가격이 노답이라 수입유제품을 쓰던 코리아에서.. 스콘은 이제 부르주아의 먹을거리가 되었습니다.
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스콘도 같은계열이니 맛있죠 ㅎㅎ