어제 유자청과 꿀, 와인효모를 넣어서 술을 담궜습니다.
기포가 잘 올라오는걸 보면 효모가 자리를 잘 잡은것으로 보이고
에어락 쪽에 냄새를 맏아봐도 안좋은 냄새는 없고, 향긋한 유자향만 나는걸 보면
순조롭게 발효중인거 같습니다.
심심할때 술병에 랜턴 붙여놓고 기포 올라오는거 보면서 술멍(?) 때리기 좋네요.
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잡담
2021.05.09 21:30
술만들기 2일차_순조롭게 잘 되고 있는거 같습니다.
-
?
아이들링 2021.05.09 21:33
기포 올라오는게 예쁘네요...유자청이라니.. 완성되면 향이 좋을듯 싶습니다 -
가네샤
2021.05.09 22:15
벌써부터 향이 좋아서 기대중입니다.^^ -
포인
2021.05.09 21:35
풀아웃 하다보니 누카콜라 보는거 같아요/ -
가네샤
2021.05.09 22:16
세상에..요즘 세상이 흉흉하긴 하지만 누카콜라라니요!!
-
아라 2021.05.09 21:39
유자술이라니 맛있겠네요 -
가네샤
2021.05.09 22:16
맛이 정말 기대되는데 술은 만드는데 너무 오래걸려서 기다리는게 너무 힘듭니다 ㅋㅋ
-
맛있겠네요!.. -
가네샤
2021.05.09 22:17
제발 맛있어야 합니다.
꿀 비싸요..ㅠㅠ -
?
고흥의 전통주가 생각나는 색깔이네요. 우와왕…..
-
가네샤
2021.05.09 22:17
고흥이 유자가 유명했던거 같은데, 유자로 만든 술도 있나보군요.
-
멜로멜인가요 ? 술만들때 비중계나 당도계 있으면 편하긴 하더라고요. -
가네샤
2021.05.09 22:18
도구 구입할때 비중계를 구입한다는게 바보같이 주정계를 구입했더라고요.
그래서 당도도 모르고, 비중도 모릅니다. ㅠㅠ -
급한 분들은 유자청 + 소주로.... -
가네샤
2021.05.09 22:30
그게 확실히 빠르기는 하죠 ㅋㅋ
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