특히 문어나 돔배기 올라갔다면 경상도라고 할 수 있죠. 배추전과 탕국도 경상도에서 주로 보이고요.
P.S
탕국에는 무를 쓰기도 박을 쓰기도 한다네요.
커뮤니티 게시판
:
아주 기본적인 네티켓만 지킨다면 자유롭게 쓸 수 있는 커뮤니티 게시판입니다. 포럼에서 다루는 주제는 각각의 포럼 게시판을 우선 이용해 주시고, 민감한 소재는 비공개 게시판이나 수상한 게시판에, 홍보는 홍보/외부 사용기 게시판에 써 주세요. 질문은 포럼 게시판의 질문/토론 카테고리를 사용해 주세요.
퍼온글
2022.09.10 17:35
경상도 제삿상에 올라오는 음식들
-
0.1
2022.09.10 17:38
저흰 탕국말고 나머지는 없지만 통닭이 올라갔었네요 -
유니
2022.09.10 18:01
저희 집은 제사 때 새우튀김이 올라왔습니다. 언젠간 치킨도 올리올지도… -
0.1
2022.09.10 19:17
새우튀김 딴곳은 잘 안올리나보네요? 저희도 올렸는데...
-
유니
2022.09.10 20:29
아, 요즘엔 많이 올라가는 종류라고 합니다. 구하기 쉬워졌으니까요.
-
탕국에 문어... 어릴때 제삿상 보면서 본 기억이 나네요. -
유니
2022.09.10 18:04
저 탕국에 넣은 재료로 또 지역이 갈린다고 하네요. 홍합이나 문어, 돔배기 같은 걸 넣기도 하고, 무 대신 박을 쓰기도 하고..
-
돔베기 예전에 했었는데 먹는사람이 없어서 치우고 배추전은 부칠거 없으면 가끔 합니다
탕국은 박 넣기도 하고 무 넣기도 하는데 장보는 부모님 마음이라 랜덤입니다 -
0.1
2022.09.10 19:18
박넣은거 괜찮더라구요. 은근 무랑 큰 차이 안나서 놀랬던 기억이...
-
유니
2022.09.10 20:24
박이 식감이나 맛이 무의 상위호환같은 채소긴 해요. 전 좋아합니다.
-
유니
2022.09.10 20:23
돔배기가 호불호 참 세게 갈리죠..
-
문어는 동해안 지역들의 공통인가 봅니다.
먹물을 가지고 있는 배운놈 이라서 상에 올렸다는데
내륙지방은 뼈대가 없는 근본업는놈 이라서 상에 안올린다는데 -
유니
2022.09.10 20:28
문어를 숙회로 만들기도 하고 말린 걸 간장에 끓여 조림을 하기도 하는데, 그것도 지역마다 차이가 있더군요..
-
코알라
2022.09.10 18:30
대구에 있는 식당에서 식사하다 놀란점 중 하나는 박을 먹는다는 것이였는데 식당에서 우연히 먹었는데 '어? 무는 아닌데 뭐지?'싶었는데,알고보니 박이였어요. 맛있었어요 -
유니
2022.09.10 20:26
박을 삶아서 무치거나 장아찌로 만든 건 원래 전국적으로 먹었다고 합니다만 요즘 귀해지긴 했어요.
박을 넣은 김밥이 꽤 맛있죠. -
문어찜에 소금참기름 ㅓㅜㅑ 탕국에 박 채썰어 넣으니 달달하네요. -
유니
2022.09.10 20:25
탕국이란 게 기본이 박+쇠고기+두부라고 하는데 요즘엔 그냥 집안마다 재료가 달라지더라고요.
-
?
배추전은 주로 안동, 문경 등지의 경상도 산간 지역에서 주로 올리구요..
외가쪽 제사에서는 항상 배추전 항상 올라갔었고..
제 친가는 포항 쪽인데 돔배기는 포항 , 영덕 울진 등지의 동해안 지방서 주로 올리죠...
돔배기로 산적도 하지만, 무(박), 두부, 돔배기를 깍둑 썰어서 자작하게 끓여낸 탕국을 소고기 탕국과 같이 올립니다.
(포항 장기리 기준)
문어도 당연히 올리는데, 저 사진의 귀여운 남해안, 서해안 문어가 아니라
동해안에서 잡히는 큰 사이즈의 문어를 올립니다. 그쪽 동네 시장 가서 사야됩니다.
저는 모르고 마트서 파는 작은 사이즈의 수입 자숙 문어 사갔다가 한소리 들었던 기억이 나네요.
지금은 잡다한 제사 , 차례 없애고 음력 8월달에 딱 한번 합쳐서 제사 지내고 끝냅니다 ㅎㅎ.. -
유니
2022.09.10 23:05
음, 제가 사는 곳은 돔배기를 저 사진처럼 얇게 썰어 간장으로 간을 하는데 탕국에도 쓰는군요.
문어를 탕국에 넣거나 하기도 하더군요. -
저희집도 탕국에 무 넣네요. -
?
경상도라 하기에도 경남, 경북이나 내륙, 해안 차이가 커서 너무 일반화한거 같네요.
-
책읽는달팽
2022.09.11 09:07
돔배기 빼고 다 올렸었네요 (대충 소백산이 보이는 경북 깡촌)
작성된지 4주일이 지난 글에는 새 코멘트를 달 수 없습니다.
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 공지 | 이벤트 |
[발표] 마이크로닉스 MA-600T 쿨러 선정 결과
12 
|
낄낄 | 2024.04.24 | 172 |
| 79308 | 퍼온글 |
고려 정통성 최강 왕
7 
|
 린네 | 2023.11.12 | 661 |
| 79307 | 퍼온글 |
의외로 고증인 고려거란전쟁 씬
4
|
유니 | 2023.11.12 | 566 |
| 79306 | 퍼온글 |
고려 왕실 족보
13
|
낄낄 | 2023.11.12 | 726 |
| 79305 | 잡담 |
시골에 다녀왔습니다.
11
|
 아라 | 2023.11.12 | 288 |
| 79304 | 방구차 |
반값이면 제가 알리의 돈을 삥뜯은거예요
3
|
소코 | 2023.11.12 | 504 |
| 79303 | 장터 |
그로자 휘규어랑 누피에어 키보드 팔아봅니다
1
|
슈베아츠 | 2023.11.12 | 443 |
| 79302 | 잡담 |
GS25 두부마라 샌드위치 후기
2
|
유니 | 2023.11.12 | 406 |
| 79301 | 방구차 |
알리 광군제 잡템
2
|
Retina | 2023.11.12 | 523 |
| 79300 | 잡담 | 블리자드 시네마틱은 여전히 대단하네요. 8 |  먀먀먀 | 2023.11.12 | 473 |
| 79299 | 잡담 | 아이폰 야간 셔터스피드를 수동조절 가능하군요? 3 | 뚜찌`zXie | 2023.11.12 | 598 |
| 79298 | 잡담 |
엄청 춥네요...
12
|
 아이들링 | 2023.11.12 | 512 |
| 79297 | 잡담 | 윈도우 설치 미치겠네요 17 | Adora27 | 2023.11.12 | 807 |
| 79296 | 잡담 | 날이 춥군요...+ 잡담(Feat.갤폴드5) 6 | FactCore | 2023.11.12 | 441 |
| 79295 | 핫딜 |
디램있으 4.0 4TB 듕긕 쓷 18만원
10
|
까마귀 | 2023.11.12 | 1001 |
| 79294 | 장터 | LO[하산통제]VE 10 | 까마귀 | 2023.11.11 | 671 |
| 79293 | 장터 | 눈물의 스팀덱 512GB 등산로 1 | FactCore | 2023.11.11 | 707 |
| 79292 | 잡담 | 알리 원화결제를... 해야겠군요 8 | 포도맛계란 | 2023.11.11 | 897 |
| 79291 | 잡담 |
샤오미 포코 C65 스마트폰이 나왔네요?
14
|
유니 | 2023.11.11 | 992 |
| 79290 | 잡담 | 토레스가 탐나네요.. 32 | 뚜찌`zXie | 2023.11.11 | 765 |
| 79289 | 방구차 |
1111
7
|
M16 | 2023.11.11 | 439 |
| 79288 | 방구차 |
팡군제 줍줍
4
|
veritas | 2023.11.11 | 598 |
| 79287 | 방구차 |
이번 1111에 줏어먹은 것
1
|
T.Volt_45 | 2023.11.11 | 494 |
| 79286 | 방구차 |
광군절
7
|
TundraMC | 2023.11.11 | 342 |
| 79285 | 방구차 |
이번달은 돈을 아껴써야해요
3
|
까마귀 | 2023.11.11 | 498 |
| 79284 | 방구차 |
광군제 지름 방구차 갑니다.
7
|
난젊어요 | 2023.11.11 | 364 |
| 79283 | 방구차 |
알리 광군제 지름
6
|
 까르르 | 2023.11.11 | 522 |
| 79282 | 방구차 |
알리 광군제 지름
2
|
 아즈텍 | 2023.11.11 | 387 |
| 79281 | 잡담 |
오랫만에 헌혈을 했더니..
1
|
카토메구미 | 2023.11.11 | 218 |
| 79280 | 방구차 |
알리 광군제 지름
2
|
 DontCut | 2023.11.11 | 400 |
| 79279 | 방구차 |
알리 광군제 지름
3
|
모래맛사탕 | 2023.11.11 | 487 |
