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퍼온글
2023.11.13 09:10

의외로 엄청 고급 식재료던 버섯

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조회 수 815 댓글 9

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송로버섯의 경우에는 표고버섯처럼 양식으로 대량재배가 가능한데 송로버섯 관계자들의 지독한 독점욕 때문에 양산을 못하게 막고 있어서 현재는 양산은 꿈도 못꾸고 있죠.



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    천하태평      로얄~ 늙은 얄개...  2023.11.13 10:43
    1 표고 2 능이 3 송이 라고.... 버섯의 순위를 정하자면 표고 버섯이 1위 라고 들 하죠... 오히려 값 비싼 송이가 3위... ㅎ
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    title: AMDKylver      ヾ(*´∀`*)ノ   컴퓨터가 몬가요? 하하하하 2023.11.13 13:07
    그게 사람마다 다르고 근거도 없다고 하더군요. 다만 그 세 버섯 자체가 향이 좋다보니 많이 찾긴 하지만...
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    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.11.13 13:08
    송이버섯을 잘 먹는 방법은 향을 최대한 살리는 건데, 그게 쉽지 않죠.
    표고버섯은 그 향신료 강한 라면에 넣어도 자기주장이 강한 물건이라 요리가 비교적 쉽죠.
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    title: 명사수아즈텍      dc20535 2023.11.13 11:54
    표고버섯은 일단 음식에 넣으면 비주얼이 참 좋아요.
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    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.11.13 13:37
    저거와 다시마, 무, 소금이나 간장만 넣고 끓여도 어지간한 국 이상이죠...
  • ?
    이계인 2023.11.13 12:35
    표고는 호불호가 낮지만 송로는 호불호가 높아서 잔뜩 기르면 값어치도 안나오죠 지역브랜드화 되어있는 이유도 크지만.
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    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.11.13 13:38
    뭐 만약 대량양산이 된다면 표고버섯 이상으로 하찮은 취급을 당할 거 같긴 합니다.
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    title: AMDKylver      ヾ(*´∀`*)ノ   컴퓨터가 몬가요? 하하하하 2023.11.13 13:09
    표고는 뭐.... 신라면 때도 독보적인 존재감을 냈었다보니 양식 아니였으면 먹기도 힘들었겠죠.
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.11.13 13:38
    저게 손톱만한 건더기로도 그 먀운 신라면에서 자기 색을 내는 물건이니 사치품으로 쓰기에는 최고죠.

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