와국인도 깜짝 놀란 일본의 불가사의.
고기를 얇게 썰어먹는 문화를 가진 곳은 전 세계에서 일본인뿐??
미국인 : ???
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퍼온글
2019.07.16 22:11
요즘 일본 국뽕방송 근황
-
살라미 : ??? -
유럽의 하몽, 프로슈토를 무시하다니.. -
대패삼겹살 : -
역시 닛폰 혼-또니 스고이 데스네^^ -
~칠레감탄 -
?
마트 가면 다 샤브샤브 고기에요.
삼겹살 그립습니다. 삼겹살 파는데 그 삼겹살이 아니에요.
두껍게 썬 것도 파는데 카레용 퍽퍽한 부분 또는 양이 적고비싸든가 하네요. -
호무라
2019.07.16 23:37
그건 그렇습니다. 정육점 가면 두툼한 고기는 있는데, 한국처럼 딱 삼겹살을 찝어서 팔지는 않더라고요. -
??? : 공용어로 일본어를 쓰는 나라는 일본밖에 없다! 이것이 일본의 우수함을 증명한다! -
(대충 칠레 아저씨콘) -
Kylver
2019.07.16 22:58
(칠레감탄) -
저런 나베에 들어가는걸 말한게 아닐까요? 설마 얇은걸로 자랑을...
그런데 전 두꺼운 고기가 좋아요. 맛있어요.
아니 그냥 고기는 다 좋아요. -
Amazing Japan! -
몽골 샤브샤브가 일본문화?? -
호무라
2019.07.17 11:20
일본에서 생선 제외한 고기 문화는 외국애서 들여온 게 많아요. 특히 한국의 영향이 큰데 저건 차마 넷우익도 반박을 못하거나 무시하려고 하죠.
-
?
~칠레감탄
-
음.... 과장이 좀 심하긴 한데, 스테이크 보면 주장이 아주 이해가 안가는건 아닙니다.
일본이나 한국의 구워먹는 고기랑 다르죠.
베이컨은 미국에서는 정말 바짝 구워서 바삭하게 조리하기 때문에, 얇은 고기의 식감은 전혀 살아있지 않고.. 햄 얇게 썰어먹는건 안 익힌 고기를 구워먹는거랑 전혀 맛이 다르긴 하니까 서양식에는 구운 얇은 고기 요리가 상대적으로 드문편인건 사실입니다.
근데 그 원인은 간단합니다. 서양은 포크를 주로 쓰고, 동양은 젓가락을 주로 쓰기 때문이죠.
따라서 식문화도 사용 도구에 맞춰 발전했으며, 그래서 포크로 찍어먹기가 어려운
얇게 썬 고기를 따끈하게 구워먹는건 전통적인 서양스타일이 아니죠.
바꿔말하면 얇게 구운 고기는 젓가락이 발달한 아시아권에서는 아주 흔하다는거....
서양권에서도 아시아 음식이 많이 들어와서 찾아보기 어려운건 아니죠.
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