막걸리 밀키트...
사실 저거 없어도 막걸리 만들수는 있지만 일정한 맛을 내기가 어렵죠.
효모가 문제라...
그거 말고 저 밀키트의 장점이라면 견과류나 과일, 다른 곡물을 써서
여러 시도가 가능하니 나쁘진 않겠습니다.
예를 들어 밤이나 밀, 보리 등으로 색다른 시도를 한다거나....
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잡담
2021.08.04 22:59
요즘엔 막걸리 밀키트도 파네요.
-
가네샤
2021.08.04 23:00
-
호무라
2021.08.04 23:16
막걸리 만드는 집을 봤는데 생각외로 정성이 필요하더군요.. 특히 아스파탐 없으면… -
미인주 만드셔야지요? -
호무라
2021.08.04 23:09
너의 이름은을 보셨군요.
-
이건 사야지 싶었으나 집에 섭씨 25도를 유지할 공간이 전혀 없어서.. (주륵..)
더위 싫어요 -
호무라
2021.08.04 23:14
25도 맞추려면.. 밥솥밖에 생각이 안 나네요.
-
지금같은 폭염이면 꺼둔 밥솥도 섭씨 25도를 가볍게 넘길것 같아요..
-
가네샤
2021.08.04 23:40
취미로 소량 양조할때는 큰 대야같은데 찬물을 받아놓고 거기에 발효조를 넣어서 온도를 유지하는 방법도 있습니다.
대야에 넣는 물의 양에 따라 다르겠지만 물이 비열이 크다보니 하루에 1~2번 정도만 물을 갈아주면 온도유지를 할 수 있어요.
귀찮은게 가장 큰 문제이긴 하지만요. -
큰 대야에 물을 담아서 온도를 유지한다는 생각은 못해봤습니다.. 맛난 술을 위해서라면 그런 귀차니즘은 감수할수 있죠.
-
?
오 재밌겠네요 한번 사봐야겠어요
-
느린마을 맛있어요~^^)b -
히토히라
2021.08.05 08:02
막걸리맛 밀키스인 줄...
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