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조회 수 577 댓글 9

거두절미하고, 본론부터 보시죠.

 

 

 

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일본인에겐 각종 즉석식품으로 친숙한 닛신의 우마메시입니다. 원조격인 카레메시(카레밥) 라인업 이래 내용물을 키마 카레로 바꾼다든가, 하이라이스(*일본에선 하야시라이스)로 바꾼다든가, 아니면 탄탄멘의 그것으로 바꾼다든가... 하는 다양한 변주가 있는 상품이죠.

 

이번에 나눔받은 것은 그 중 하나인 우마메시 김치 비빔밥입니다. 평범한 수도권 출신 한국인 입장에선 김치는 볶음밥이고 고추장 비빔밥이 맞지 않나 싶지만, 뭐, 그런 사소한 디테일은 제껴둡시다.

 

 

 

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내용물은 매우 간소합니다. 비닐 포장을 벗기면 뚜껑에 붙은 향미유(감칠맛의 원천!)가 있고, 뚜껑을 벗기면 건조처리된 비빔밥이 있죠. 여기에 180ml의 물을 붓고 5분만 기다리면 끝입니다. 뜨거운 물을 쓰라고 되어 있지만 사실 라면처럼 물을 끓여 준비할 것도 없습니다. 정수기에서 쉽게 뽑을 수 있는 90도 언저리의 뜨거운 물만 있어도 돼요. 이 점에선 컵라면과 거의 비슷하죠.

 

 

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그렇게 완성된 모습입니다. 조명이 좋지 못해 사진은 좀 이상하게 찍혔지만, 비주얼은 절대 나쁜 편이 아닙니다. 향미유는 일본에서 쉽게 구할 수 있는 라유(ラー油) 같네요. 참기름처럼 좋은 향이 나지만 참기름보다는 가벼운 맛이 나는 편입니다.

 

그렇게 잘 섞어서 한 번 먹어보면... 그냥 컵밥 아닌가? 싶은 외양과 달리 꽤 그럴듯한 비빔밥 맛이 난다는 점을 알 수 있습니다. 심지어 상당히 본격적인 맛이에요.

 

 

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건더기부터 잘 준비했던 것 같더라고요. 마늘 후레이크 같은 것도 눈에 띄고, 라면에서 자주 본 청경채를 축소시킨 것처럼 생긴 친구도 있고... 밥만 씹는다는 느낌은 전혀 들지 않습니다. 간도 잘 맞고.... 맛에서 딱 하나 흠을 잡자면 일단 안 매운 거, 그리고 감칠맛은 좋지만 자극적인 맛은 부족하다는 점 정도겠네요. 일본인의 입장에서 이 이상으로 자극적이고 매운맛을 만들어냈다간 시장 반응이 좋지 않았을 테니 어쩔 수 없었겠네요.

 

 

 

 

 

 

아무튼, 기분 좋게 완식했습니다. 이런 류 식품은 군대에서 당시 도입을 타진하던 즉석 짬뽕밥이나 곤드레밥을 실험적으로 먹어본 게 전부였거든요. 그때가 15년 말 16년 초였고 그 후로 전투식량이 바뀌었죠. 그때도 레토르트 밥은 먹기 고역이었는데, 그새 이렇게 맛이 좋아지다니 격세지감이네요.

 



  • profile
    title: 오타쿠린네      Someday out of the blue 2023.07.22 00:24
    맛있어보이네요
    호무라메시가 기대됩니다.
  • profile
    NureKarasu      라메카 시바도요 2023.07.22 21:21
    두근두근!
  • profile
    title: 부장님유니      scientia potentia est 2023.07.22 12:04
    매운 맛이 빠진 게 딱 편의점 전주비빔밥맛 삼각김밥이 떠오르더군요. 입맛에 맞으셨으니 다행입니다.
  • profile
    NureKarasu      라메카 시바도요 2023.07.22 21:19
    카레메시를 먹느니 레토르트 키마 카레를 먹고 말겠다는 사람이었는데 닛신이 최근엔 기술이 좋아졌나봅니다. 좋은 것을 나눔해주셔서 다시금 감사합니다.
  • profile
    우파루파 2023.07.22 12:17
    비쥬얼은 우마우마하지 않은데스....
    뭔가 2년간 감금 당하는 곳에서 많이 본 비쥬얼이네요
  • profile
    NureKarasu      라메카 시바도요 2023.07.22 21:17
    제가 전역할 즈음에 이런 종류로 전투식량이 바뀌긴 했죠....! 생각해보니 비닐밥 비주얼과도 비슷하네요.
  • ?
    렉사 2023.07.22 12:24
    S형 전투식량보다 훨씬 나아 보이는데요?
    맛있겠어요.
  • profile
    NureKarasu      라메카 시바도요 2023.07.22 21:18
    S형이면, 물을 부어서 먹는 건가요? 즉각취식형은 제가 현역 내내 먹었던 그 발열팩을 터트려서 먹는 것일 거고, 그 전엔 종이포장된 찐밥 시리즈가 있었으니... 제가 그게 도입되기 전에 시범 테스트만 해보고 전역했는데 그때랑은 전혀 다른 느낌이에요. 훨씬 풍미가 좋습니다.
  • ?
    렉사 2023.07.22 21:49
    그랬나요? 전 전투식량 S형 나오고 몇 번 먹다가 식당을 아예 안 가기로 했었거든요. 물 부어먹는 게 제 취향이랑 안 맞나 봐요 ㅠ

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