그것은 멘타이코, 해산물 좋아하던 일본인들에게 인기를 끌어서 대인기입니다.
저걸 이용해서 굽고 끓이고 스파게티로 만드는 등 온갖 요리접도 개발되었습니다.
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퍼온글
2018.12.25 19:59
사실은 한국에서 온 음식
-
픔스
2018.12.25 20:18
멘타이코 뿐만아니라 통칭 호루몬야키라고 불리는 모쓰나베 등의 곱창 요리도 재일조선인에 의해 처음 시작된 요리입니다. 가슴아픈 사연이 많은 요리이지요. 후쿠오카에서는 그래서 재일조선인의 아픔을 요리에서도 찾아볼 수 있습니다. -
호무라
2018.12.25 20:36
자이니치들의 삶은 뭐 박치기라는 영화만 봐도 대충 알 수 있는데 비교적 중립적이고 사실적으로 표현했습니다만, 그나마도 일본인들의 편견(거찰고 난폭하고 일본인과 섞이지 않는 민족성)을 그대로 보여주고 있죠. -
애초에 니들은 명태 안먹잖....... 그런데 명태알은 먹으니 당연히 외래식품이지양 -
픔스
2018.12.25 20:29
원래 일본에서 명태를 鯳(スケソウ/スケトウ)라고 하는데 한국어 기원 명칭인 明太(メンタイ/ミンタイ)를 쓰는 것에서부터 드러나는 것이지요. 러시아에서도 명태를 Минтай라고 합니다.
-
일본에서 현재 먹는 음식중에는 한인(일제강점기 시절 혹은 재일동포)이
들여와 보급된 것이 있다고 하지요. -
??? : 사실 명란젓도 일본에서...
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