갱시기라는 것으로 김치 죽과 비슷한데 넣는 토핑이 떡, 콩나물, 파, 라면, 고기 등 자유롭습니다. 문제는 비주얼이...
팥죽도 특이한데 새일 대신 밥알을 넣고 팥죽에 설탕을 치는 게 아닌 소금을 칩니다. 그래서 단 맛이 아닌 고소하면서 짭짤한 맛이 강합니다. 그리고 거기에 동치미까지 먹는게 동지의 식사..
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퍼온글
2020.05.24 17:05
경상도의 죽들
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?
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호무라
2020.05.24 17:28
부산도 먹나보네요. 해안가에는 없는 줄 일았는데.. -
팥죽은 소금뿌려도 맛있을 것 같아요.. 츄릅 -
호무라
2020.05.24 17:29
설탕을 치면 간식같고, 소금 치면 밥같죠.
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?
비주얼이 좀... 누렁아...
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(갑분싸) 누렁이는 저런 거 먹으면 안됩니다 (엄근진) -
호무라
2020.05.24 17:28
대통령도 드시던 요리라고요..
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전북 김제 쪽에서도 쌀 넣고 소금 설탕은 기호에 맞게 칩니다. (외할머니 / 어머니 쪽) -
호무라
2020.05.24 17:30
듣기로는 쌀+소금은 한반도의 고유양식이고, 새일+설탕은 중국 내지는 일본식이라는데 문화 교류의 흔적깉아요.
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ㅋㅋ 고대 음식문화의 믹스는 뭐 모르겠고요... 어릴 땐 소금맛 나는 게 너무 싫어서 설탕 왕창 넣어 단짠 단짠을 느꼈는데, 크니까 설탕 왕창 음식에 넣는 걸 별로 안좋아하게 되네요..
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0.1
2020.05.24 17:37
저희는 김치죽을 저렇게 부르긴 하는데 별로 안좋아해서 ㅋㅋㅋ; -
호무라
2020.05.24 20:18
호불호 엄청 갈리죠.
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술한잔 하고 내용물 끄집어낸 것처럼 생ㄱ.... -
호무라
2020.05.24 20:18
멀쩡하게 부대찌개나 김치국을 죽으로 만든듯한 것도 많아요.
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거창쪽에선 국시기 라고 하고 보통 저기에 국수나 수제비 같은걸 넣어서 먹습니다. 비주얼때문에 호불호가 갈리지만 해장으론 그만이죠... -
호무라
2020.05.24 20:20
저게 속도 채우면서 깔끔하면 또 깔끔하니까요.
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?
갱시기네요.. 저희 부모님도 한번씩 드시는데 인스턴트 만두도 몇개 넣어서 드셔요, 해장으로 그렇게 좋다고...아 저는 조금 불호해요!
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호무라
2020.05.24 20:20
토핑이 집집마다 다르더군요..
고기나 햄, 수재비, 만두 등.. -
저게 보기엔 저래도 제 기준에서는 정말 맛있습니다. 저기에 참기름 살짝 두르면...
저것을 프랜차이즈로 드셔보시겠다면 본죽 에서 김치낙지죽이 저런 비슷한 맛이 납니다.
저기에 떡이든 만두든 국수든 수제비든 토핑도 마음대로 넣을 수도 있죠. -
호무라
2020.05.24 20:20
확실히 김치불낙죽도 비슷하긴 하겠네요.
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?
경북 경남 ..
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호무라
2020.05.24 21:22
지역마다 차이가 있나요?
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파란진주
2020.05.24 21:24
김치죽 맛있지요 여긴 창원쪽인데 잘 안먹지만 종종 친구들한테 물어보면 먹는다는 애들 있어요! -
호무라
2020.05.24 21:26
대략 낙동강 서쪽의 음식같네요.
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skyknight
2020.05.24 22:13
김치죽.. 신기한거 배웁니다 뭔가 굉장히 땡기네요 -
호무라
2020.05.24 22:14
만들기도 엄청 쉽습니다.
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어죽 같은 것도 비주얼은 좀 그렇죠. 맛은 좋지만. -
호무라
2020.05.25 06:15
아, 어죽.. 잘 만드는 가게 가면 최고죠.
-
?
아...저거 학교 급식으로 먹어 본 거네요. "갱시기" 라고 나왔었고요~ 저래 보여도 맛은 의외로 괜찮았습니다. 뭉근하게 끓여서 소화가 잘 되더라고요.
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