음식 사막 Food desert

 

거주 권역 1마일(약 1.6km) 이내에 신선 식품을 파는 가게가 없는 곳을 음식 사막이라 부릅니다.

주로 저소득층 지역에서 볼 수 있고 신선한 채소와 과일이 비싸 사먹을 여유가 없으며 보다 싼 패스트 푸드나 가공식품에 의지하다보니 주변 신선 식품 매장이 씨가 말라 찾기 힘들다고 합니다. 

이러한 지역에서는 심각한 경우 채소와 과일의 모양이나 이름도 모르며 주스 곽 아니냐고 되묻는 경우가 허다하다고 합니다. 

미국이 저소득층일수록 비만율이 높은 원인을 제공하고 있습니다. 미국은 싸구려 치킨 너겟이나 냉동 피자가 한 5달러 하면 건강식이나 슬로 푸드 등은 그 2배인 경우가 허다하며, 그나마도 찾기 힘드니 이 꼴이 되니다.