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볼거리
2020.05.28 22:49

한국과 일본의 군만두 간장 차이

profile
title: 문과호무라 https://gigglehd.com/gg/7428209
운명은 분명 바꿀 수 있어!
조회 수 878 댓글 21

수정됨_Gyoza-3112-I.jpg

한국은 간장+식초+고춧가루인데

일본은 간장+식초+라유더군요.

32255d749aa722.jpg

참고로 라유는 고추기름입니다.

왜 이런 차이가 나는지는 불명..

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P.S 고추기름 베이스 소스도 참 많은데, 그 중 라오깐마라는 게 있습니다. 고추기름에 쇠고기 등 각종 재료를 같이 넣어 우린 건데 의외로 한국인 입맛에 맞습니다. 간단히는 밥에 올려먹을 수 있고, 계란후라이나 오믈렛 같은 계란요리, 라면이나 튀김 등 어디에나 쳐도 실패가 거의 없더라고요.

1e0ff9c8d89357.jpg

P.S 2 야채, 마늘, 울금, 산초 등을 라유로 볶습니다. 그러면 보관도 오래 되고 단독으로 먹어도, 어디에 넣어도 자연스러운 만능 반찬이 됩니다. 취향에 따라 고기, 굴소스, 양파, 고추 등도 넣을 수 있습니다. 



  • profile
    우즈      18歲 / 약팔이지망생 / Flawless Operation 2020.05.28 22:54
    라유가 차라리 낫습니다. 고체보다 액체가 매운맛이라는 목적달성에 더 좋고... 전 고추가루가 아주 싫거든요...
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.28 22:56
    라유가 고추가루 대용으로 쓸만합니다.
    나중에 저 라유나 라오깐마도 시도해 보세요. 일단 그 향이나 맛이 맞는다면 이만한 게 없습니다.
  • profile
    0.1      글 못쓰는 문과 / 딜을 넣읍시다 딜 / 2020 Summer&Winter학기 교환학생 2020.05.28 23:14
    라오깐마.. 다음에 찾아봐야겠네요
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.28 23:17
    특유의 향과 맛이 있어서 좀 호불호가 갈리는데
    입맛에 맞는다면 캐첩, 마요네즈, 스리라차만큼이나 만능인 소스입니다.
  • profile
    title: 하와와증강가상      Augmented Virtuality 2020.05.28 23:15
    흥미롭네요... 메모메모
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.28 23:21
    사실 저 두번째 만능소스는 비슷한 걸로 신라유가 나와 있습니다.
    다만 신라유는 단독으로 먹기는 좀 부족하더라고요.
    뭐 그냥 라유, 라오깐마로도 충분하긴 합니다.
  • profile
    白夜2ndT      원래 암드빠의 길은 외롭고 힘든거에요! 0ㅅ0)-3 / Twitter @2ndTurning 2020.05.28 23:21
    저 라오깐마 야채볶음... 비주얼이 장난아닌데요? 비엔나 넣어도 괜찮을 것 같고...
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.28 23:24
    저 라오깐마는 그냥 밥에 적당히 얹어먹으면 밥도둑이 따로없고 다른 곳에도 많이 어울려서 은근히 유럽과 미국에서도 유명하다고 하더라고요.
  • profile
    Loliconite      가하하하♪ 2020.05.28 23:30
    라오깐마 볶음밥에 고추장 퍼넣듯 하면 괜찮더군요. 다른데 어울린다기보단 고추장처럼 다 잡아먹는 느낌
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.28 23:31
    전 그냥 귀찮으면 면 사리 삶아서 차갑게 행군 후 저걸 넣어 비벼먹기도 했는데 의외로 어울리더라고요.
  • profile
    기온      세상, 그 유쾌한 전장 2020.05.28 23:33
    라유가 고춧가루보다 비싸서 그런게 아닐까요. 한일 경제여건 차이를 생각할 때.
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.28 23:36
    뭐.. 현지화란 거죠? 그럴지도요. 아니면 식성 차이일지도 모르겠어요.
  • profile
    기온      세상, 그 유쾌한 전장 2020.05.28 23:47
    고급 중식당엔 라유를 넣는 걸 보니 단가 문제일 수도 있겠어요.
  • ?
    laphir 2020.05.29 00:22
    일단 두병 주문합니다.
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.29 00:28
    라오깐마요?
    혹시라도 저게 적응이 안 되거나 남아돈다면 굴소스도 추가해서 마파두부를 만들어 보세요.
  • ?
    laphir 2020.05.31 20:13
    오늘 볶음밥 해 먹어봤는데 맛있던데요. 다음에는 마파두부 해 먹어보려구요
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.31 20:25
    잘 맞으샤서 다행입니다.
    사실 지난주 점심 4끼는 저걸 비빈 비빔밥을 삼각김밥으로 만들어 먹었었습니다.
  • profile
    슬렌네터      Human is just the biological boot loader for A.I. 2020.05.29 02:55
    먹어보고싶네요
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.29 08:41
    고추가루보다 고추 향이 더 강해서 간장+라유도 나쁘지는 않았습니다.
  • profile
    플라위      Howdy! I'm FLOWEY. 2020.05.29 11:36
    아 저걸 넣는군요.. 해봐야지
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.29 11:42
    사실 거창하게 적어서 그런데, 저 라유를 치킨너겟이나 감자튀김에 뿌려도 맛있어요.

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