특유의 파워풀하고 무성의한듯한 맛과 비쥬얼을 참 좋아했는데
전에 먹던 집이 없어졌습니다양.
잘하는 집 없을까양
동네에는 순대국밥집뿐이라 돼지국밥 한그릇이 먹고싶네양.
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잡담
2019.01.13 23:01
서울에서 돼지국밥집 잘하는데가..
-
순대국밥집 가서 순대 빼고 고기만 달라하면 어지간해선 다 주던데 이 방법은 어떤가요? -
그 맛하곤 많이 다릅니다양.... -
고기 식감이라던가 국물 맛이 미묘하게 다르게 느껴지긴한데 주변에 아는 가게가 없으면 저게 대안이라 생각해요...
-
광화문국밥, 버크셔K 쓰는 옥동식이 요즘 유명합니다.
광화문국밥은 돼지국밥보다는 돼지곰탕 느낌이라 부산 돼지국밥과 완전 다릅니다. 옥동식도 그럴 거예요. -
확실히 제가 먹던 거랑 다르네양.
저는 노란 돼지기름 펄펄 끓는 돼지국밥이 좋아양 -
제가 서울 살때 가본 곳 중에서는 부산에서 먹던 맛을 따라올 돼지국밥집이 없더라구요.
마찬가지로 콩나물국밥도 전주의 맛을 따라올 곳이 없고, 서울에서 향토음식은 큰 기대를 접어둬야 할지도 모르겠습니다. -
?
부산이라 행복하군요...ㅎㅎ
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