만약 언플이 아니라면 가 보고 힢네요..
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퍼온글
2017.03.08 20:23
수제 버거의 달인.jpg
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레시피가 굉장하네요. ㅎㄷㄷ -
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저게 진짜인지는 모르겠지만.....
일단 고기를 파인애플 국물에 담가놓으면 연해지긴 합니다.
너무 오래 넣어놓으면 녹아서 물이 되어버리죠....
불고기 같은거 재놓을 때에도 양념에 배가 없으면 파인애플 약간 넣어놓으면 근육들이 녹아서 부드럽게 됩니다.
키위도 마찬가지구요.... -
그리고 혓바닥도 녹아서 따가워지죠... -
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요리해서 익혀버리면 단백질 분해 효소가 다 파괴되서 혓바닥 따갑지 않아요....
그냥 생으로 먹으면 효소 때문에 따갑지만요.... -
아하 그렇군요
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이거 보니까 동네 수제버거집 가고싶어지네요. OTL -
수제버거는 여타 프랜차이즈와 완전히 다르군요.
이렇게 정성으로 만들줄이야. -
이건 진짜 한국식이네요;; 진짜 영혼과 정신이 담겨져 만들어지는게 먹어보고싶습니다 -
진짜배기 수제버거인검까... 이건 비싸도 먹는 보람이 있을 것 같슴돠. -
이름 아시는 분 있나요? 한번 가보고 싶네요.
저정도까지는 바라지 않고, 궁금합니다. -
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와... 저기는 꼭 가봐야겠어요
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한번 찾아가서 먹어보고 싶군요 -
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정성이 어마어마하네요.
패스트푸드가 아닙니다 이건 -_-b -
한땀한땀 정성이네요 -
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나이님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
재료값이 어마어마해 보이네요...
이건 비싸도 먹을만할거같은 ㅡㄴ낌이...
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는 농담이고 파인애플 풍미가 들어가는게 하와이안 식 중에 하나인 걸로 어디선가 흘겨들은 것 같은 느낌이 있는지도 없는지도 모르겠습니다. 여튼 미국식 멋지네요.
참고로 미국 버거 레스토랑 가서 치즈버거 시키면 치즈 5종류를 가르키면서 "뭔 치즈?" 하고 물어보지요. 그만큼 우리는 모르는 퀄리티가 있는 것 같습니다.