2015년 들어 연어 최대 수입국인 러시아가 우크라이나 사태에 삐져서(...) 유럽산 연어 수입을 금지함에 따라 말 그대로 연어떨이가 시작되었다. 덕분에 평범한 요리집에서도 꽤 좋은 품질의 연어를 싼값에 먹을 수 있어 연어 매니아들이 모두 열광하고 있다. 노량진 수산시장 등에서도 저렴한 가격에 연어회를 산더미처럼 살 수 있고 거기서 한 술 더 뜬 연어회 무한 리필 음식점이 생긴 것도 다 러시아 덕분.(...)

 

https://namu.wiki/w/연어

 

 

 

국내 연어 뷔페 식당이 늘어난 배경엔 국제이슈가 개입되어 있다. 매년 노르웨이에서 1조원대 규모로 연어를 수입하던 러시아가 2014년 우크라이나 사태로 서방 제재를 받는 통에 연어 수입을 못하게 되자, 국제 연어값이 하락했고 과거 러시아로 향하던 연어가 한국 시장으로 유입됐다.

 

“연어뷔페 많아졌다 했더니” 지난해 노르웨이 연어 수입 42% 껑충

http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=081&aid=0002720132

 

 

 

 

 

러시아가 서방의 경제 제재를 받고 있어서

 

노르웨이산 연어가 우리나라로 많이 들어왔기 때문이었군요.

 

참치 무한리필집은 예전부터 봐왔는데, 연어 무한리필집도 늘어나서 좋네요.