바로 에그누들입니다.
남중국과 동남아시아에서 보이죠.
계란이 들어가 면이 꼬들꼬들하고 얇습니다.
쫄깃함과 탄력을 중시하면 낯섭니다.
저걸로 만든 완탕면과 볶음면은
입맛에 맞으면 이것만 찾게 되죠.
단 입맛에 안 맞는 분들은
이걸 왜 돈 주고 먹냐고 합니다.
아 그리고 청키면가는 제 입맛에는
새우완탕면 말고 수교면이나 우육면은 가성비가 떨어지네요.
기본인 새우완탕면이 가장 완성도가 나아요.
볶움면은 아직 못 먹어서 평가를 못하겠고요.
커뮤니티 게시판
:
아주 기본적인 네티켓만 지킨다면 자유롭게 쓸 수 있는 커뮤니티 게시판입니다. 포럼에서 다루는 주제는 각각의 포럼 게시판을 우선 이용해 주시고, 민감한 소재는 비공개 게시판이나 수상한 게시판에, 홍보는 홍보/외부 사용기 게시판에 써 주세요. 질문은 포럼 게시판의 질문/토론 카테고리를 사용해 주세요.
퍼온글
2020.07.11 21:59
호불호가 갈리는 중국의 면
-
poin_:D
2020.07.11 22:01
저거 처음 먹고 우웩 했습니다.. -
호무라
2020.07.11 22:04
우리가 흔히 먹는 국수와는 좀 거리가 있죠.
저도 미각적인 충격(?)과 신선함(?) 주려고 먹습니다. -
에그누들 정말 좋죠... 자주 먹어보고 싶은데 저걸 선택지로 고를 수 있는곳이 별로 없는게 흠이군요 -
호무라
2020.07.11 22:18
청키면가 정도나 저걸 팔더라고요.
완탕면은 서울역에도 있긴 한데 거긴 면 질감이 에그누들이 아니더라고요. -
집에서 소면 같은 것 대신 넣어도 거의 다 맛있습니다. 식감은 확실히 다르긴 하죠. -
호무라
2020.07.11 23:09
서울역만 해도 완탕면 만들때 면을 바꿨더라고요. 현지화겠죠.
-
제가 괴식광이긴 하지만 달걀면은... 음... 취향에 안 맞습니다. 당면 끓여먹는 맛이려나요. -
호무라
2020.07.11 23:08
저 호불호때문에 한국에 다른 중국, 대만 요리가 널리 퍼지는데도 저 완탕면은 드물죠.
-
저 면 국물 말고 볶음 할 땐 맛있더군요
볶음을 위해 태어난 면 같아요 -
호무라
2020.07.11 23:14
전 아직 국물면만으로만 접해봐서 볶음면도 맛 보려고요.
-
AKG-3 2020.07.11 23:18
전 뭐 썩 나쁘다고는 생각 안하는데,
완탕면이 별로라서;; -
호무라
2020.07.11 23:21
완탕면이란게 그냥 만두 넣은 국수니...
어쩌면 저 남중국식 말고 북중국식 훈툰면이 한국인에게 덜 호불호가 갈릴지도 모르겠습니다.
고수만 빼면요. -
AKG-3 2020.07.11 23:29
완탕면 맛있다는 집을 세곳(한곳은 해외)정도 가봤는데, 그냥 제취향이 아니더라구요.
이 소가 새우는 탱글하긴했는데 몽글몽글한 식감이 원래 좋아하던 만두의 식감도 아니었고,
피가 많이 불어있는게 특징이다보니..
결정적으로 국물도 썩 좋아하는 맛이 아니었거든요. -
호무라
2020.07.11 23:36
내, 그래서 훈툰면이 나을지도 모릅니다.
건대 빠오즈푸가 잘 만드는데 만두는 한국의 물만두를 닮았고 국물도 사골국물과 비슷합니다.
대림동에서 파는 훈툰면은 갈비탕같은 국물, 쇠고기탕국같은 국물도 있더군요.
하여튼 북방식이 만두나 면이나 육수나 더 익숙한 맛이 나요. -
저도 저거 넘 좋아하는데 저렇게 만드는 완탕면집이 생각보다 드물더라구요.
이전에 생각지도 못하게 맛본곳이 기억이 안나는데 거기랑 종로쪽에 한군데랑 딱 두번 봤네요. -
?
하드매냐님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
호무라
2020.07.12 14:46
종로에 있는게 그 청키면가에일 거에요.
일단 강남역 삼성 본사 옆과 서울시청 근처로 알아요. -
아아 그렇군요. 찾아보니 위치도 맞네요. ^^
-
뭔가 그 식신에 나오는 잡탕면같이 생긴듯...? -
호무라
2020.07.12 14:45
저기에 토핑만 많이 얹으면 비슷할겁니다.
다만 육수가 어떤지 안 먹어서 모르겠어요. -
곤약면이랑 비슷한 느낌일까요..? -
호무라
2020.07.12 14:45
음.. 식감이 살짝요?
-
?
쫄긱함이 최고죠
다만 특유의 비린내가 ㅜㅜ
작성된지 4주일이 지난 글에는 새 코멘트를 달 수 없습니다.
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 9346 | 퍼온글 |
이세계 express
7 
|
하뉴 | 2021.08.17 | 763 |
| 9345 | 퍼온글 |
인천문화재단 강좌 근황
13
|
호무라 | 2021.08.17 | 650 |
| 9344 | 퍼온글 | 2차대전기 미국과 일본 함상대공포의 차이 36 | RuBisCO | 2021.08.17 | 764 |
| 9343 | 퍼온글 |
멍청한 지능으로 나라 말아먹은 황제
8
|
호무라 | 2021.08.17 | 819 |
| 9342 | 퍼온글 |
동인천의 호불호 갈리는 국수 토핑
12
|
호무라 | 2021.08.16 | 893 |
| 9341 | 퍼온글 | 천안 출장세차 발화원인이 담뱃불 이였군요 27 | 포인 | 2021.08.16 | 1021 |
| 9340 | 퍼온글 |
라멘과 볶음밥
6
|
호무라 | 2021.08.16 | 666 |
| 9339 | 퍼온글 |
시라손이
38
|
낄낄 | 2021.08.16 | 851 |
| 9338 | 퍼온글 | 후기)여친이랑 타임스퀘어가서 폴드3만져본 후기 40 | clowl | 2021.08.16 | 1971 |
| 9337 | 퍼온글 | 알프스 MD 프린터 13 | 온기 | 2021.08.16 | 882 |
| 9336 | 퍼온글 |
프로그래머의 고충
11
|
새벽안개냄새 | 2021.08.16 | 1231 |
| 9335 | 퍼온글 | 손정의, 중국 투자를 보류 6 | 낄낄 | 2021.08.15 | 718 |
| 9334 | 퍼온글 |
1975년의 베트남, 2021년의 아프간
29
|
병렬처리 | 2021.08.15 | 1003 |
| 9333 | 퍼온글 |
만국 공통어 바디 랭귀지의 위엄...
12
|
cowper | 2021.08.15 | 837 |
| 9332 | 퍼온글 | 무료 디자인 플랫폼 사이트 (워터마크 없음! 고퀄!) 8 | 어린잎 | 2021.08.15 | 687 |
| 9331 | 퍼온글 |
천안 출장 세차 폭발 사고
30
|
낄낄 | 2021.08.15 | 1807 |
| 9330 | 퍼온글 |
한국의 정서를 담은 황소
12
|
 라푸아 | 2021.08.14 | 834 |
| 9329 | 퍼온글 |
인천에서만 볼수 있는 브랜드
16
|
호무라 | 2021.08.14 | 1037 |
| 9328 | 퍼온글 | Stay Tune, Fire | 페퍼민트 | 2021.08.14 | 400 |
| 9327 | 퍼온글 |
머지포인트 환불 중지 공지
8
|
911 | 2021.08.14 | 1077 |
