떡만 넣고 국물은 꾸미(쇠고기와 두부를 간장으로 졸인 것), 고명으로 계란 지단과 김...
좀 많이 아쉽긴 해요.
소화는 이게 잘 되던데 흐음…
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잡담
2025.01.03 19:26
서울엔 이런 떡국이 없군요.
-
마초코
2025.01.03 19:30
맛있겠다... -
유니
2025.01.03 20:40
저게 국물이 깔끔해서 좋죠. -
맛있겠다...(2) -
유니
2025.01.03 20:40
서울은 죄다 사골국물이라 저 맛이 안 낮더군요.
-
?
서울의 떡국이 어떤 식으로 나오는건가요 ? 밖에서 떡국 사먹어본 적이 없으니 모르겠네요.
떡국 하면 다 저게 기본이고 약간의 변형 주는 것 아닌가요 ? -
까르르
2025.01.03 19:57
저도 밖에서 안사먹어봐서 유니님이 더 잘 아실듯 -
유니
2025.01.03 20:41
아니.. 김밥천국이나 급식, 학식 등을 보면 흔히 나오던데 말이죠..
-
까르르
2025.01.03 20:52
그건 영양사님 성향이 매우 커서요.
서울엔 전국 각지에서 상경하시고. -
유니
2025.01.03 21:10
아, 그게 아니고 까르르님도 아마 급식, 학식, 그리고 회사식당과 김밥천국 다 드셔보셨을텐데 떡국이나 떡만두국을 거기서 한번도 안 드셔보셨나 해서요...
-
?
유니님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
까르르
2025.01.03 21:21
떡 스타일 만두 스타일 다 먹어봤지만, 다 사골국물 베이스였던건 부정할수 없군요.
-
유니
2025.01.03 20:40
사골육수 베이스의 떡만두국이 나옵니다.
-
?
떡만두국이란게 서울의 떡국 스타일인 모양이군요.
저는 이건 떡국과는 별개의 메뉴로 인식했었음.
그러고 보니 서울에 산지 44 년인데, 이런 얘기를 하다니 난 서울 사람 아닌가보다. -
유니
2025.01.03 21:09
대충 북쪽은 만두, 남쪽이 떡이고 서울은 중간이라 반반이라고 하더군요.
-
AKG-3 2025.01.03 22:50
충청권..적어도 저희집은 만두는 없었습니다.
고명은 계란지단정도가 끝이었고, 소고기가 고명이 아니라 그냥 국안에 있는 형태였네요.
외가..그러니까 외조모부가 이북 분이셧는데 설에는 간적이 없어서 만두국을 먹는지는 잘 모르겠네요.
(외가는 안산/시흥) -
AKG-3 2025.01.03 19:56
아..오늘 떡국먹을까..
-
유니
2025.01.03 20:42
새해의 시작이니 괜찮을 것 같습니다.
-
Onebean
2025.01.03 20:10
떡국에 두부가 들어가는군요?! -
유니
2025.01.03 20:43
꾸미리고 해서 쇠고기와 두부를 졸인 건데 국물을 내는 조미료이자 고명이 되죠.
-
?
떡국에 두부가 기본인걸로 알았는데, 그렇지 않은 지역도 있는 모양이군요.
-
경상도식 떡국이네요. 꾸미를 끼미라 하기도 해요 -
유니
2025.01.03 20:43
네, 경상도식인데 묘하게 충청북도와 전남 동부 일부에서도 저렇게 먹더군요.
-
아라 2025.01.03 20:58
저도 떡국을 먹고 싶은데 다들 만두국을 줘서...... -
유니
2025.01.03 21:11
다른 재료는 구하는 게 어렵진 않는데 저 꾸미는 직접 만들어야 해서 그게 좀 귀찮네요.
-
?
저희집은 명절에 저렇게 먹습니다
전 좋아해요
단점은 두부가 들어가서 빨리 상해요 -
짜지않으면 ok아닐가요 -
간장은 텁텁하니 소금으로 합의합시다
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