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title: 문과호무라 https://gigglehd.com/gg/7979045
운명은 분명 바꿀 수 있어!
조회 수 622 댓글 13

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미셰린가이드 빕 구르망에 선정된 만두집이라 하기에 찾아간 구복만두입니다. 

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오픈된 주방에서 열심히 만두를 만들고 있군요. 

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인테리어가 화교 스타일이네요. 65E9FD3A-FDBF-4147-94C8-7871875622EF.jpeg

가격은 서울 한복판 치고는 저렴합니다. 

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기본세팅 물은 보리차입니다. 

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군만두는 한쪽만 바삭하게 튀겼고 녹말물이 날개처럼 번져 있습니다.

잡다한 맛이 어우러지는 만두와 달리 진한 고기맛을 강조하는 게 마치 베이징 후퉁에서 먹던 그 맛입니다. 그리고 간장은 세콤해서 기름기를 질 닦아냅니다. 

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소롱포는 솔직히 애매합니다. 고기맛을 강조하는 속은 같은데 소롱포특유의 고기즙이 없다시피합니다. 차라리 물만두같네요. 

일단 빕 구르망에 올라갈 실력은 있지만 소롱포는 애매합니다. 군만두나 새우만두는 제대로 맛있으니 그걸 드시는 게 후회 없을 겁니다. 



  • profile
    title: 야행성레이첼로즌 2020.08.13 19:24
    어째서 만두글을 연속으로 올리시는 겁니까.. 인도조약 위반이라구요
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.08.13 19:39
    만두글 올리다 보니 먹고싶음-인천은 너무 멈-어차피 나가는 김에 구복만두 감.
    이렇게 되었습니다.
  • ?
    뚜찌`zXie 2020.08.13 21:34
    저도 만두 좋아하는데... 신포까지는 멀고..(그래도 가보고 싶네요) 여기나 가볼까 합니다..
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.08.13 21:41
    소롱포는 맛이 없는 건 아니지만 영 애매하고 새우만두 추천할게요. 개성적이라고 호평이 많이요.
  • ?
    실핀 2020.08.13 22:57
    먹을거 안정하고 갔다가 생각없이 간 곳이었는데 가격도 나름 괜찮고 맛있더라고요. 저는 새우보단 기본 군만두가 제일 맛났던 것 같아요
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.08.13 23:03
    군만두가 고기 맛이 진하고 간장과 찍으면 딱 간이 맞더라고요. 차라리 소롱포 말고 군만두나 새우를 더 주문하자고 했어야 했어요
  • profile
    title: 고기mendocino 2020.08.14 00:46
    앗... 집에서 500미터...
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.08.14 07:10
    남영역에서 걸어오는데, 남영역은 갈때마다 묘하게 어두침침하고 음신하더군요.
    하지만 나오자마자 바로 음식점과 술집이라 그 갭이 참 묘합니다.
  • profile
    AdorableZ      友情, 努力, 勝利 2020.08.14 05:08
    숙대 입구였나 그쪽에 있는 거였죠~~~ 화교분이 하시는 가게 ㅎㅎ... 저도 맛있게 잘 먹었습니다.
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.08.14 07:11
    내, 숙대 근처입니다. 두명이서 만두 3개 시키니 아주 넉넉하더라고요.
  • profile
    나무넷      -@namunet '나는 지금 내가 할 수 있는 일을 한다' 2020.08.14 09:41
    개인적으로는 새우 만두 빼고는 가성비가 별루 였습니다

    다시 방문한다면 새우 만두만 시켜 먹을것 같네요;;

    참고로 요즘은 배X, 요XX를 통해서 배달도 됩니다
  • profile
    title: 문과호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.08.14 11:01
    내, 새우만두가 가장 개성적인데, 전 고기만두도 나쁘진 않더라고요.
  • profile
    Induky      자타공인 암드사랑 정회원입니다 (_ _) 2020.08.14 11:36
    앗...아아.. 만두를.. ㅜㅜ

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