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잡담
2020.05.23 15:01

마파두부가 중국에 퍼진 이유

profile
title: 월급루팡호무라 https://gigglehd.com/gg/7384420
운명은 분명 바꿀 수 있어!
조회 수 747 댓글 7

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마파두부는 중국 요리의 대표 중 하나지만 널리 퍼진 건 불과 100년 전입니다. 

원래 마파두부는 쓰촨의 향토 요리 취급이었다고 합니다. 

그런데 장제스와 마오쩌둥이 매운 요리를 아주 좋아해서 그게 자연스럽게 퍼졌다고 합니다. 

장제스는 충칭에서 일본과 싸우면서 먹어보고 반해서 대만까지 기서도 별미로 즐겼습니다. 

마오쩌둥은 매운 홍고추를 간식으로 씹어먹던 입맛이라 마파두부 역시 주면 환장할 정도였다고 합니다. 

 

이것만 봐도 중국 요리 중 한국인에게 맞을 건 많은데 고수와 쯔란 등이 문제에요. 



  • profile
    title: 17세아리스      Pastel Moon 2020.05.23 15:14
    마파두부소스는 만능이라 파스타를 해먹어도 맛있더라구요.. 입 맛 없을때 밥에 비벼서 쓱쓱 해먹으면 짱맛이죠
  • profile
    title: 월급루팡호무라      운명은 분명 바꿀 수 있어! 2020.05.23 15:19
    마보멘이네요. 나중에 면 대신 당면도 넣어보세요.
    마보하루사메라 해서 일본에서 많이 먹어요.
  • profile
    title: 17세아리스      Pastel Moon 2020.05.23 16:25
    감사해요, 당면 불어나면 맛있더라구요 술술 넘어가는게 한번 해먹어봐야겠어요
  • profile
    title: 17세TundraMC      자타공인 암드사랑 TundraMC/十七세 2020.05.23 15:53
    고수 적당히먹으면 맛있는데...
  • profile
    title: 명사수Gorgeous      정말 위대합니다 선생! 2020.05.23 16:07
    고수 빼면 정말 좋아하는 음식!
    처음 고수먹고 구역질이...
  • profile
    Addition 2020.05.24 07:31
    정말 좋아합니다. 학교 근처에 잘하는 집이 있는데.. 늘 가서 마파두부만 시켜요
  • profile
    K_mount      고양이 확대중,. 2020.05.24 10:04
    고수를 먹을수 있다면 고수


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