동과. 한국에도 없는 건 아닌데 거의 일본에서 먹는 채소입니다. 성분의 96%가 물이며 특별한 맛이나 향은 거의 없습니다. 주로 쪄서 먹거나 국, 조림 등에 넣습니다.
이름에 겨울 동이 들어가지만 사실 여름 채소입니다. 다만 차가운 데 보관하면 겨울까지도 상하지 않아서 동과라나?
동과. 한국에도 없는 건 아닌데 거의 일본에서 먹는 채소입니다. 성분의 96%가 물이며 특별한 맛이나 향은 거의 없습니다. 주로 쪄서 먹거나 국, 조림 등에 넣습니다.
이름에 겨울 동이 들어가지만 사실 여름 채소입니다. 다만 차가운 데 보관하면 겨울까지도 상하지 않아서 동과라나?
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