건대에 생긴 참으로 개성있는 식당…
외부 인테리어부터 생긴 게 베트남 스타일 그대로군요.
오늘 먹는 건 베트남식 비빔국수 분팃느엉 입니다.
베트남 북부가 분짜라면 남쪽은 분팃느엉으로 구별된다고들 하죠.
쌀국수에 느억맘(욕 아님) 베이스의 세콤달콤한 국물, 돼지고기, 오이, 무, 방아 등 야채들이 들어가죠.
맛은 고수를 제외한다면 한국인에게 거슬릴 게 없는 맛입니다.
쌀국수에 세콤달콤한 젓갈 소스를 야채와 고기에 뿌려 비벼먹는 느낌이거든요.
전 여기에 코코넛 워터도 더해서 해외 뜨고 싶은 마음을 다시 이렇게 달랩니다.
함께 드시죠, 형님들..