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잡담

2024.03.04 09:58

혹시 후라이팬 어떤 종류팬으로 쓰시나요?

HAN3290 https://gigglehd.com/gg/15649551

조회 수 739 댓글 49

후라이팬 하면

테X의 코팅팬이 있고

스텐팬이 있는데...

스텐팬도 예열잘해주면 쓰는데 일반 코팅펜처럼 쓰는데 불편은 없다고하고...

혹시 저 같은 경우

계란,양념육 자주 해먹고 가끔 스파게티나 떡볶이 이런 염분 들어가는음식 해먹는다면...

코팅팬은 비추일가요? 코팅팬이 염분에 취약하다고하는데...

스텐팬 구입하자니 예열하는게 필요한 시간&전기or가스비 가 많이늘어나고

또 기름이 은근히 많이 들어간다고 알고 있고...한데...

스텐팬 장점이나 특징이 아무리 좋다고해도 실제로 사용할만한가가 고민됩니다.

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Comments '49'

까마귀 잠을 미루는 건 내일이 오지 않길 바래서야. 2024.03.04 09:59

땡팔 그거 그냥 씁니다...
HAN3290 2024.03.04 10:00

제가 후라이팬을 싼거나 이상하거 사서 그런지모르겠는데
코팅이 얼마안되서 금방 눌러붙고해서... 혹시 X팔 후라이팬은 비싼만큼 코팅 내구성이 괜찮을가요?
까마귀 잠을 미루는 건 내일이 오지 않길 바래서야. 2024.03.04 10:05

코팅은 조심해서 쓰는 수 밖에 없습니다.
그것도 등급별로 코팅 내구가 다르던데, 중급 이상만 사면 그럭저럭 몇년 씁니다.
다만 무쇠팬에 솔질하듯이 설거지하면... 년단위가 아니라 개월 단위도 안될 거에요.
HAN3290 2024.03.04 10:07

그렇군요 감사합니다.
?
cowper 2024.03.04 10:04

스텐팬 하나 있는걸 진짜 계란 프라이 안눌어 붙게 충분히 정말 충분히 예열하면 물방울이 스텐팬에서 몽글몽글 굴러 다니면 그때 프라이를 하는데.... 그럼 안 눌어붙고 되긴 합니다만....

스텐팬 예열 기달리고 요리하는게..... 코팅팬 쓰는게 답일겁니다.. 코팅팬이 널리 쓰이는건 이유가 있더라구요
HAN3290 2024.03.04 10:08

아 약간의 귀차니즘만 제외하면 쓸만하다니... 감사합니다.
카토메구미 카토릭교 신자 입니다.! 카토는 언제나 진리 입니다. 2024.03.04 10:05

땡팔 코팅팬 쓰고 있습니다.
HAN3290 2024.03.04 10:09

X팔 쓰시는분이 또 계셨네요
?
고자되기 2024.03.04 10:11

스탠팬하나랑 계란프라이 전용팬 이렇게 가지고 있어요
HAN3290 2024.03.04 10:13

아 그냥 요리별로 펜을 2~3개 쓰시는분도...
?
고자되기 2024.03.04 10:17

물론 계란도 스탠팬으로 할수 있다는 유튜버들이야 많지만
계란후라이 한두개한다고 두꺼운 스탠팬을 한참예열하고 기름을 낭낭하게 붓는다? 너무 낭비같더라구요.식당에서나 할법한 발상..
포도맛계란 2024.03.04 10:14

스댕팬, 코팅팬 둘다 쓰고있긴한데... 스댕팬은 예열도 예열이긴한데, 예열하다 온도가 쫌 많이 높아져서 발연점 넘으면 기름이 약간... 누렇게? 들러붙습니다. 시즈닝이라면 시즈닝이긴한데.... 이게 설거지가 귀찮더군요..

일단 있으니까 쓰긴한데, 만약 스댕팬이 맛이가면 그냥 싼 코팅팬쓰면서 자주 바꾸려구용

아, 스댕팬 이렇게되면 베이킹소다넣고 살짝끓여서 제거합니당
HAN3290 2024.03.04 10:17

아 또 다른단점이 사용후 세척이 조금 귀찮을수있다 라고 알면되겠네요 감사합니다.
?
고자되기 2024.03.04 10:18

스탠팬 광내는건 누가 오거나 사진찍어야할때 아닌가요?
평소엔 그냥 누렇게 된채로 쓰는데.
포도맛계란 2024.03.04 10:22

제 성격상 그걸 못견딥니다아.... 그래서 2~3일에 한번씩 씻고 있읍죠....ㅠㅠ
?
analogic 2024.03.04 10:18

테팔 코팅팬 씁니다.
과열되지 않게 쓰시고 세척을 코팅팬용 제로 스크래치 수세미로 하시면 굉장히 오래 쓰실 수 있습니다.
물론 조리 할 때에도 쇠 숟가락 같은 것으로 하지 마시고 플라스틱이나 실리콘 처리된 뒤집개 같은 것으로 쓰셔야 됩니다.
일단 주의점 몇 가지만 잘 지키면 코팅팬도 오랫동안 잘 유지하면서 쓸 수 있습니다.
HAN3290 2024.03.04 10:20

몇가지만 주의 하면 코팅팬도 오래 쓸만하다는말씀이군요 감사합니다.
?
dmy01 2024.03.04 10:21

둘 다 쓰는데요 떢뽂이는 스댕팬으로 하기 매우 어렵습니다
코팅팬 쓸 때 고화력 쓰면 코팅이 금방 숨지는 거 같더라구요
HAN3290 2024.03.04 10:28

아 요리에따라 스텐펜이 조금 쓰기 어려울수있다니... 감사합니다.
AKG-3 2024.03.04 10:25

관리 편의성을 생각하면 그냥 싼 코팅팬 1년에 한번씩 가는게 좋습니다. 특히 저처럼 기름을 덜쓰고 요리하는 입당에선 스뎅은..;;
귀찮아서 사용빈도 높은 제품은 비싸지만 튼튼하다는 코팅팬을 주로쓰지만요.
자주 안쓰는 사이즈는 싼 해피콜 씁니다.
HAN3290 2024.03.04 10:30

아 그냥 싼거 적당히 갈아타면서 쓰는것도 가장 합리적인? 방법일수도 있겠네요 감사합니다.
AKG-3 2024.03.04 10:32

1-2년전에 그 코팅 내구도 테스트한 자료가 있을거예요.
https://www.kca.go.kr/home/sub.do?menukey=4004&mode=view&no=1003438730
그걸 참조 하셔도 좋구요.
저처럼 작은 원룸 주방에 있으면 매직핸즈(손잡이 탈부착) 제품을 고르셔도 좋습니다.
테팔건 4-5년정도 갔고 해피콜건 2년 정도 갔습니다.
HAN3290 2024.03.04 10:39

아 링크 감사합니다. 코팅팬 구매시에 참고할게요
AKG-3 2024.03.04 10:42

사이트 들어가면 원문은 따로 있으니 참고하세요.
슈베아츠 사람말을 할수 있는 흑우가 있다? 뿌슝빠슝 2024.03.04 13:23

다만 저 테스트는 같은 가격대 한정으로 테스트를 돌렸고 테스트 항목에 적합하지 않은 후라이팬에 억지로 테스트한것도 있으니 감안하고 보셔야 합니다. 예를들어 테팔 레블레이션 플러스는 미네랄 코팅이라 금속주걱이나 철수세미 쓰지 말라고 안내까지 되있는데 가격이 비슷하다는 이유 하나만으로 끌려와서 금속뒤집개랑 철수세미로 혹사당했죠.
HAN3290 2024.03.04 13:38

아 그러니깐 저 결과를 무조건 맹신은 하지말고 참고용 으로만 보는게 좋을수있다니...
알려주셔서 감사합니다.
가네샤 https://924717.tistory.com/ 2024.03.04 11:08

스텐팬은 예열과정에서 연기가 나기 쉽다보니 환기시설이 미흡한 집에서는 그리 좋지는 않더라고요.
하지만 알루미늄으로 만든 얇은 코팅팬에 비해 열용량이 크다보니 재료를 넣어도 온도유지가 잘 되서 요리가 더 맛있게 되긴 합니다.
(물론 열용량만 보면 주물팬이 제일이긴 하지만 관리가 번거로우니 패스..)

코팅팬은 일단 편합니다. 예열? 필요없지요.
얇은 알루미늄이라는 점은 열용량은 적어 단점일 수 있지만 반대로 가스불 세기에 빠르게 반응한다는 장점도 있습니다.
하지만 코팅 내구성에 신경을 써야하지요.

개인적인 추천 조합은 코팅팬 + 두꺼운 스텐냄비 입니다.
냄비라고 고기 못굽고 계란후라이 못하는건 아니거든요.
오히려 고기구울때는 냄비에 굽는게 기름이 주변으로 덜 튀기도 하고 말이죠.
HAN3290 2024.03.04 11:14

아 냄비로도 고기를 구울수있다니... 생각을 못했네요 알려주셔서 감사합니다.
GPT 2024.03.04 11:20

테팔 티타늄 3X이상, 휘슬러 정도면 프라이팬 탓은 하기 어렵죠
HAN3290 2024.03.04 13:24

아 가격은 좀더 나가지만 코팅강화된 후라이팬도 있고 결국에는 관리에 따라... 오래쓸수도 얼마모쓸수도있다니...
추천감사합니다.
맥주쥐 고기 ! 맥주 ! 사진 ! 2024.03.04 11:35

전 그냥 둘다 씁니다.
테프론 코팅은 계란이나 전 같이 잘 들러붙는거 요리할때 쓰고 그냥 싼거 자주 바꿉니다.
스텐은 고기 굽거나 양념넣어서 볶을때 써요
HAN3290 2024.03.04 13:26

둘 다 쓰는 방법도 괜찮겠네요 추가로더 구입하고 조금 더 복잡해지고 하겠지만... 감사합니다.
K_mount 고양이 확대중,. 2024.03.04 12:06

스텐팬 코팅팬 법랑팬(이놈은 볶음팬) 다 쓰는데
코팅팬은 계란 구울때만 쓰는거 같아요
HAN3290 2024.03.04 13:27

결국 총이나 검처럼 후라이팬도 용도 특성에 맞게 잘 이용을 해야한다는...? 감사합니다.
야메떼 2024.03.04 12:22

고열량이 필요한건(고기 굽기나 이런것 스텐팬
계란후라이나 만두 굽기 같은건 코팅팬 씁니다.
사실 스텐팬으 좋은건 사실이지만..
요리를 업으로 할꺼 아니면 꼭 스텐팬을 고집할 필요가 없다고 봅니다.
HAN3290 2024.03.04 13:29

그냥 두개 써서 요리에맞게 오래쓰는게 가장 효율적이라는말씀이군요 감사합니다.
?
아이들링 2024.03.04 12:56

다이소에서 3000원인가 5000원인가에 구입한 코팅팬을 주로 쓰고 있습니다...
어머니께서 여기에 스탠팬을 사놓고 시골가셔서 둘 다 어찌저찌 있는 상황입니다.

팬 사용이 많다면 다른분께는 스탠 추천드리고, 제가 쓰는거면 그냥 코팅팬 쓸 생각입니다.
어찌됐든 스탠 재질 표면이 튼튼해 보이긴 하더라구요
HAN3290 2024.03.04 13:30

아 결국 요리를 자주 섬세하게 하고 잘 하는분들은 스탠을 쓰고 그냥 대충대충 간단하게 해먹는사람은 스텐을 해먹는다고 보면 되겠네요 감사합니다.
?
아이들링 2024.03.04 13:49

말씀하신 의미도 있고 코팅팬은 남 추천하긴 애매한데
내가 쓰기엔 싸고 빠르고 편하게 굴리는 느낌이 코팅팬 같네요
?
laphir 2024.03.04 12:59

코팅 벗겨지는 원인 1순위가 수세미 때문입니다. 코팅되어 있어서 스폰지만으로 충분히 닦이고, 만약 스폰지로 해결 안 되면 뜨거운 물에 끓이거나 끓일 때 베이킹 소다 넣어주면 해결 되실 겁니다. 2순위는 금속 젓가락, 숟가락 때문인데, 반드시 접시에 덜어서 드시거나 나무 젓가락/숟가락 쓰면 됩니다. 3순위는 설걷이하거나 보관할 때 코팅면 위에 다른 그릇이나 뭐 쌓아 두지 마세요.
HAN3290 2024.03.04 13:33

아 확실히 주의하고신경써야할게 은근히많네요...팁 감사합니다.
혹시 생선이나 아니면 양념고기 이런 염분들어간 음식 조리할때도 후라이팬에 수명에 크게 영향을 끼칠가요?
?
유입입니다 2024.03.04 13:20

코팅팬 주기적으로 교체하면서 씁니다
HAN3290 2024.03.04 13:37

아 확실히 이것저것 신경쓰고 골머리앓을필요없이 교체하면서 쓰는게 정말 속 편할것같아요
?
검은별 2024.03.04 14:27

쌑코팅팬 쓰다버립니다 좋아요
HAN3290 2024.03.07 11:36

쌀코팅팬?? 이 혹시 무슨뜻일가요?
?
검은별 2024.03.07 19:44

싼 코팅팬이요 오타났나보네요 자주교체해서쓰는게 좋다고 들은거같아요
PAIMON 페이몬입니다. 모라 모라를 주세요 2024.03.04 15:20

다용도 땡팔 최고등급 코팅팬
볶음용 무쇠팬 이라 가장한 웍
그리고 스테이크용 찌개용 스뎅팬
이렇게 쓰네요
?
탐린 2024.03.04 15:28

계란 후라이 - 코팅팬
그외의 요리 - 전부 스탠팬 사용중입니다.

스팬 예열 금방이라 익숙해지면 괜츈합니다.
?
띱mulder 2024.03.04 21:40

에나멜코팅(카레) 스텐(고기, 볶음), 코팅(계란 등)을 다 쓰고 있어요ㅎ 근데 하나만 두 면 코팅만 쓰고 바닥 두꺼운거 쓸꺼에요 ㅎㅎ

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