https://www.engadget.com/finless-foods-plant-based-tuna-195029586.html
세포 배양 수산물 전문기업인 Finless Foods 에서 내년에 식물성 참치를 출시할 계획이라고 합니다.
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퍼온글
2021.06.09 11:16
식물성 참치가 내년에 등장
야수의 심장 cdpr...
-
식물성 참치... 위화감 드는 조합인데 맛이 궁금하네용.. -
아즈텍
2021.06.09 11:24
'식물성 참치' 라고 검색해 보면 풀무원에서
"식물성 단백질로 만든 베지 참치맛 마요" 란 게 나와있더군요.
일단 이거라도 드셔보시면 어떨까요? -
가짜 고기 따위 먹지 않겠다고 다짐합니다!
남에살조아~ -
아즈텍
2021.06.09 11:26
전 가격만 저렴해 진다면 먹을 의향이 있습니다.
지금도 제일 싼 돼지 뒷다리살만 사먹는지라. -
?
가격만 충분히 저렴하다면 지금생산되는 콩고기도 상관없이 먹을텐데 고기보다 비싸니...
-
아즈텍
2021.06.09 14:32
한 십여년 전에 동네 마트에서 콩고기 사먹은 적 있는데 맛은 그럭저럭 비스므리한데 식감이 좀 별로더군요. 지금은 어떤가 모르겠네요. 일단 가격은 좀 더 비쌌던 걸로 기억합니다.
-
?
기술이 아직 발전이 덜되서 어쩔수 없긴 하죠
하지만 시간이 지날수록 제조가격이 급속도로 낮아지고 생산력도 오르고 있다고 하니 식탁에서 볼 날은 올것같긴합니다
물론 치킨 너겟이나 햄같은 가공육으로요 -
육상고기보다 생선을 더 좋아하는 저는 식물성 참치 안 먹어요.ㅎㅎ -
아즈텍
2021.06.09 11:35
대부분의 사람들은 맛과 식감을 우선시 할테니 참치랑 비슷한 맛이랑 식감이 나지 않는다면 안팔리게 되겠죠.
-
?
중금속이나 미세 플라스틱, 방사능 등 해양 오염이 심각해지고 있어서
이 쪽도 빨리 기술개발이 이뤄져야 할 것 같아요. -
참치는 양식이 가능해져서....
통영에서 고등어와 참다랑어 양식에 성공했어요. -
아즈텍
2021.06.09 14:50
인공 참치가 나오면 중금속이나 오염물질 등에서는 좀 안전할 것 같네요. 일본 방사능 오염수 걱정도 없을테고요.
-
오 참치 배양육!... 배양육이면 가짜는 아니죠
콩고기 그런게 가짜ㅈ... -
아즈텍
2021.06.09 14:34
이것도 콩고기랑 별반 다를 건 없을 듯 합니다. 식물 기반의 참치라고 하니까요.
-
흑흑 나와도 못먹겠군요...
대두에 알러지만 없었어도 -
?
유우나님 축하합니다.
팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다. -
까르르
2021.06.09 15:14
cell-cultured
배양세포인데 가능하지 않을까요
뭐 지금은 성공할지 말지도 모르는거니까 그 동안 열심히 살면 됩니다.. -
수은중독은 걱정할 필요가 없을 거지 말입니다. -
아즈텍
2021.06.09 14:35
각종 오염물에 대해서는 문제가 없을 것 같습니다.
-
호무라
2021.06.09 13:33
맛만 좋고 싸다면 환영입니다. -
아즈텍
2021.06.09 14:35
저도 마찬가지입니다. 일단 싸야 하고 맛도 기존 참치랑 비슷하다면 안사먹을 이유는 없을 것 같네요.
-
GMO처럼 위험한 건 아닌가요? -
아즈텍
2021.06.09 14:36
기존 GMO가 인위적인 유전자조작으로 형질을 변경시켰다면 이건 아예 기본이 식물 기반으로 합성하는 거라 좀 다르지 않나 싶습니다.
-
앞으로 이런 제품과 산업이 발전하면, 바나나 우유가 아니라 바나나맛 우유나 바나나향 우유라고 쓰는 것처럼. 이런 대체육도 참치맛 식물고기 뭐 이런 식으로 써야 하지 않을까 생각이 드네요. -
아즈텍
2021.06.09 14:37
인공 참치, 인공 연어 뭐 이런식으로 쓰면 되지 않나 싶습니다.
참치맛 식물고기 이건 좀 이상하네요. 동물 맛 식물 ㅎㅎㅎ -
단백질이라면 그냥 콩을먹으면 될 일이 아닌가 잠깐 고민을 해봅니다..
(콩 좋아하는 1인) -
아즈텍
2021.06.09 15:02
그래도 맛이 있어야죠. 저도 베이크드빈스 거의 매일 먹다시피 하지만 일단 맛이 없어요. :(
-
참치들 멸종위기를 피할려나요 -
아즈텍
2021.06.09 22:50
하지만 바다가 너무 오염이 되어버린다면...
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