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튀김기를 구매하였습니다.

가격이 3만원 정도라 저렴하기도 하고 이제부터 명절을 저희집 에서 지낸다고 하니 하나쯤 있어도 나쁘지 않을듯 해서 구매하였습니다. 튀김기 자체야 알바 하면서 자주 사용하였고 기름관리야 어느정도 할수도 있고 또 낮은온도 유지도 되서 수비드 용도로 활용이 가능하구요 (야매로 말이지요)

 

 

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가끔 키친아트는 진짜 가성비가 미친듯한 물건을 보여줘서 좋은듯 합니다.

적당한 성능과 저렴한 가격 편리성 까지 말이지요.

그렇다고 엄청 좋다! 이렇다기 보다는 좋은 제품은 필요 없지만 적당하고 저렴한 가격으로 한정 한다면 말이지요.

튀김기의 경우도 가정용 제품은 엄청나게 좋은 성능도 필요하지 않고 작은 크기면 되거든요.

크면 클수록 튀길수 있는것 들은 많지만 반대로 기름을 많이 소모하기 때문에 활용하기도 힘들지요.

이제품도 3L라서 자주 사용할 수 있는 제품은 아닙니다. 업소용 튀김기가 있어도 이걸 구매한 이유 이기도 합니다.

 

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6만원 짜리 델킨 제품보다 나름 잘 갖춰진 구성입니다.

근데 저 필터는 왜 있는지 참 궁금해요 어차피 다른곳으로 스팀은 다 새어나와 사실 크게 의미가 없거든요.

없는것 보다야 좋긴 하지만...흠...

 

 

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튀김망은 접이식 이라서 보관시 약간더 부피를 줄여줄 수 있습니다.

망이 생각보다 크기 때문에 다양한 것을 튀길수 있습니다. 

 

 

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음... 근데 진자 수비드 용으로 추후에 한번 시도해 봐야 할듯 합니다.

 

 

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기름통과 분리된 외벽 때문에 튀길시 측면에 손이 다아 화상 입을일은 없습니다.

 

 

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대충 딱고 물한번 끓여서 소독을 한번 해주고 싹 말려서 

 

 

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기름을 부워 줍니다만.... 생각외로 식용유가 얼마 없어 한통 다시 사왔습니다.

 

 

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사러간 김에 튀김용 만두와 너겟을 사와서 튀겨 봅니다.

 

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내부 온도가 140도 여도 아래 사진처럼 측면은 온도가 낮습니다만 함정으로 뚜껑은 당연히 뜨겁습니다.

특히나 스팀 때문에 화상에 주의 하면서 사용해야 합니다.

이런 튀김기의 장점은 위와같이 뚜껑을 활용하여 튀김 들을 올리고 내리면 주변에 튀는 기름을 상당히 줄여줄 수 있습니다.

 

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결론 가성비 제품이기는 한데 집안 식구가 많지 않는 이상은 사실 크게 쓸곳은 없는 계륵같은 물품 입니다.

에어프라이어와는 차원이 다른 맛을 내주기는 하나 .... 기름 소모량이 장난 아니기 때문에 자취생들은 꿈도 꾸지 말아야 하는 제품 이기도 하구요. (일단 최소 2.5L 이상의 기름과 그걸 다시 처리할 능력이 있어야 하고 기름을 다시 걸르고 통에 담아 보관 한다고 하여도 얼마 사용하지 못하기도 하구요)

 

 



  • profile
    title: 저사양아라 2020.01.18 21:23
    아유, 맛있겠네요.
    역시 기름에 튀기는게 좋아보이네요.
  • profile
    스파르타 2020.01.19 01:58
    명절이나 행사 아닌이상 꺼내는게 쉽지 않은 제품이긴 하나 그래도 있음 편할듯 하더라구요 ㅎㅎ
    맛도 좋구요.
  • profile
    Retribute      안녕하세요. 행복한 하루 되세요. https://blog.naver.com/wsts5336     2020.01.18 21:52
    뒷정리가 조금 힘들 것 같긴한데 마음만 먹으면 돈가스 하나는 정말 맛있게 튀길 수 있을 것 같네요
  • profile
    스파르타 2020.01.19 01:59
    거름망만 있으면 사실 크게 힘들진 않긴 한데 문제는 폐유함이 없더라구요.
    그래서 옆단지 까지 가야하는 단점이...
    아 근데 돈가스는 생각보다 하기 꺼려지는게 아무래도 가루가 상당히 떨어져서 뒷처리 난이도가 상당히 올라가버리더군요
  • profile
    가우스군      푸른 풍경속으로..... 2020.01.19 00:36
    사실 에어프라이어의 인기에는 무엇보다도 기름 관리에 대한 스트레스가 없어서이기도 하지요.
    그래도 맛은 튀겨먹는걸 따라올 수 없다고 생각합니다.
  • profile
    스파르타 2020.01.19 02:00
    에어프라이어는 정말 편하긴 한데 수분을 너무 뺏어가서 ㅠㅜ
  • profile
    디렉터즈컷 2020.01.19 09:41
    맞아요 다쓴 식용유 버리는 것도 보통 일은 아니지요.
  • profile
    title: 흑우FactCore      Fact Bomber 2020.01.19 10:08
    치킨집에서 일하는 경력 4년차의 짬으로 말씀드리자면 새 기름은 비린맛이 강하고 다 쓰고 남은 튀김유 처리하는건 아주 X같습니다.
  • profile
    쮸쀼쮸쀼 2020.01.19 10:26
    그나마 치킨집이면 수거업체를 부를 수 있지 않을까 싶은데, 가정집은 아예 방법이 없나요?
  • profile
    title: 흑우FactCore      Fact Bomber 2020.01.19 10:47
    폐식용유로 비누를 만들면 됩니다.
    대신 튀김 찌거기 걸러내고 어느정도 정재해야죠.
  • profile
    쮸쀼쮸쀼 2020.01.19 11:14
    앗 그런 방법이!
    근데 귀찮은 건 어쩔 수가 없겠죠.
  • ?
    title: AMDpoin_:D      збройовий завод 2020.01.19 11:15
    좀 모아서 가져다 주면 될거 같습니다.
  • ?
    포인트 팡팡! 2020.01.19 11:15
    poin_:D님 축하합니다.
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  • profile
    애플마티니      양고기를 좋아합니다. 2020.01.19 19:35
    가정집이 치킨집처럼 대량을 장시간 튀기진 않을 것이므로, 한번 튀긴 폐유도 사용 가능합니다. 다만 거름종이로 한번 걸러서(드립커피필터 추천) 찌꺼끼를 모두 제거해야 하고, 다시 튀김유로 사용하는 건 좋지 않습니다. 부침 같은 일반적인 팬프라잉 할 때 쓰는 게 좋죠. 튀김유로 사용 불가능한 건 아니지만 건강은 알아서 하시는걸로... 그래도 아직도 일부 존재하는 비양심업소의 오래된 기름보다야 훨씬 건강에 좋겠죠. 보관은 냉암소나 아예 냉장고에 보관하면 되고, 너무 오래 지나면 폐기하는 게 좋습니다.
  • profile
    하루살이 2020.01.19 22:22
    일부 지자체는 주민센터에 폐식용유 쓰레기통을 운영중이라 하던데 그걸 알아보는것도 괜찮을거 같네요..
  • profile
    스파르타 2020.01.19 14:13
    1번은 종종 혼유를 하면 나름 괜찮더라구요.
    폐유야뭐 폐유수거함이 있어서요 (옆단지에... 가서 넣고 오면 되긴 하는데 귀찮긴 합니다. )
  • ?
    얄딘 2020.01.19 10:13
    오올...저만하면 괜찮게 쓰겠네요. 새우튀김이라던가...

    키친아트는 적당한 가격에 무난히 쓰기 좋은 제품을 두루 내놓더군요.
    커피포트를 가장한 1.5만원의 스테인리스 라면 냄비라던지.

    물론 저야 뒤처리가 깔끔한 에어프라이어를 쓰지만, 출력이랑 용량이 작아 오래 걸리긴 해요. 해동 안 한 냉동만두를 예열 3분에 180도 가열 10분으로 집어넣으면 겉바속촉의 만두가 나옵니다.
  • profile
    스파르타 2020.01.19 14:13
    에어프라이어도 있긴 한데 수분이 날라가는 듯한 느낌이 강해서 상용제품 할땐 별로 더라구요.
  • profile
    쿤달리니 2020.01.19 11:43
    제 입맛이 특이한건지 이미 튀겨진 음식은 또 튀기는 것보다 에어프라이어에 돌리는게 더 맛있더라구요.
  • profile
    스파르타 2020.01.19 14:14
    음식에 따라선 더좋기도 한듯해요ㅎㅎ 에어프라이어가 워낙 편하니요!
  • profile
    쿤달리니 2020.01.19 14:20
    그렇지만 튀김용 만두 같은건 어쩔 수가 없겠네요.. ㅜㅜㅜ 떡볶이 소스에 찍어먹으면 정말 맛있을 텐데요.
  • profile
    애플마티니      양고기를 좋아합니다. 2020.01.19 11:58
    튀김기 무지무지 사고 싶지만... 튀기고 남은 기름 처리가 힘들어서 도저히 튀김기 못사겠더라구요. 한번 걸러주면 일반 부침용이나 구이용으로는 일정 기간 충분히 사용 가능하다지만... 2명이 사는데 구이/부침용으로 2.5L의 기름을 금방 쓴다는 것 자체가 말이 안되니까요.
    근데 말씀대로 수비드머신 가능성 있어보이네요??
  • profile
    스파르타 2020.01.19 14:15
    열이 하단부에 집중적으로 있어서 음식물을 좀 띄워서 해야 하는데 지금 생각으론 망에다 철사나 실로 망을 다시 만들어서 올려줘볼까 생각하는중입니다. ㅎㅎ
  • ?
    은하철도 2020.01.19 12:14
    기름처리가 쉽지는 않지만 마지막 사진으로 모든게 용서가 되네요 ㅎㅎ
  • profile
    스파르타 2020.01.19 14:15
    자주할건 아니지만 그래도 있음 좋더라구요 ㅎㅎ
  • profile
    보리챠      헤헤... 기글의 숨은 키보드 빌런 겸 네크로멘서에욧 2020.01.19 13:48
    호오 되게 컴팩트하고 괜찮당
  • profile
    스파르타 2020.01.19 14:15
    다만 기름먹는 양이 눈물나죠
  • ?
    chilich 2020.01.19 14:38
    이런건 기름 설거지 하는게 엄청 불편한건데.. 기름통이 완전 분리되니 좋네요
  • profile
    리피 2020.01.19 15:39
    수비드는 순환이 생명임다
  • profile
    큐비트      the last resort 2020.01.19 17:15
    튀김이 맛은 있는데 뒤처리가 궤를 달리해서...
  • ?
    포인트 팡팡! 2020.01.19 17:15
    큐비트님 축하합니다.
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  • ?
    마라톤 2020.01.19 19:54
    좋은 정보 감사합니다. ^_^
  • ?
    Gi-Hoon 2020.01.19 20:43
    몸건강은 에어프라이
    미각파티는 기름 튀김기
    같아요 ㅎㅎ
    기름양 ..감당이 안되서 저는 그냥 시켜 먹네요 ㅠㅠ
  • profile
    이루파 2020.01.19 21:13
    에어프라이어로 군만두를 해먹기는 하지만....
    역시 기름에 튀겨야 진짜 맛있더군요 ㅠㅠ
  • ?
    title: 오타쿠라데온HD6950      봇치 더 락! 2기 기원 / 2700X + 6700 XT Owner 2020.01.20 00:18
    오오 3만원밖에 안하면 가성비 좋은데요?
    저희집에선 조그마한 냄비에 기름붓고 튀기는데...확실히 장비가 좋군요
  • ?
    참치마요      MacBook Pro 16" 2019, Galaxy Note 10+  2020.01.20 01:37
    뭔가를 튀겨 먹을때마다 느끼는건데 참 기름이 많이 들어갑니다 ㅜ ㅜ
  • ?
    포인트 팡팡! 2020.01.20 01:37
    참치마요님 축하합니다.
    팡팡!에 당첨되어 10포인트를 보너스로 받으셨습니다.
  • ?
    BOXU 2020.01.21 03:18
    수비드를 하기엔 물을 휘저어줄게 필요해서 어떨지 모르겠네요.
    용기가 작으면 대류만으로도 충분할것 같기도 한데 열선 부분에 고기가 직접 않닫게 하려면 중간에 뭔가 간격을 벌려줄만한게 필요하겠네요.
  • profile
    스파르타 2020.01.23 23:20
    튀김망에 명주실이나 철사로 추가망 + 펌프나 설치해볼까 싶기도 합니다.
  • ?
    무광블랙 2020.01.26 00:39
    튀김기라... 있으면 좋겠네요 기름처리가 곤란해서 에어프라이어로 선회했는데 완벽한 튀김이 아닌지라 아쉽네요

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